De vrucht met duizend eigenschappen: ontdek de 10 onverwachte voordelen van granaatappel
Dankzij het hoge gehalte aan antioxidante polyfenolen, wordt granaatappel, een inheemse vrucht van Iran, lange tijd beschouwd als een van de meest buitengewone vruchten van de natuur dankzij de strijd tegen vrije radicalen en veroudering.
Oude culturen, van de Griekse tot de Babylonische, werden aangetrokken door deze zeer bijzondere vrucht, die zelfs werd beschouwd als een aards symbool van goddelijke macht. Dit idee werd zeker versterkt door het feit dat de granaatappelplant op vijandige plaatsen groeit en bij zeer lage temperaturen overleeft. De vruchten worden eind november geoogst en liggen tot eind januari aan de fruitbalie.
De naam "granaatappel", afkomstig uit het Latijn en betekent "appel met zaden", herinnert aan de structuur van de vrucht, rood en zo groot als een appel en samengesteld uit vele zaden waarvan de kleur varieert van roze tot rood.
Naast granaatappel zijn hier de andere voedingsmiddelen die nooit in ons dieet mogen ontbreken.
Zie ook
En ontdek nu alle voordelen van granaatappel!
1. Ze zijn rijk aan krachtige antioxidanten
Probeer de volgende keer dat je dorst hebt granaatappelsap te drinken, dankzij de fytochemicaliën die het bevat, zoals tannines en anthocyanines, waarvan bekend is dat ze kanker bestrijden, het risico op atherosclerose verminderen en je huid perfect maken.
2. Ze helpen de celregeneratie
Granaatappel is niet alleen natuurlijk ontstekingsremmend en rijk aan essentiële vetzuren, het helpt ook de celgeneratie en huidherstel te bevorderen. Dit alles maakt het een van de weinige natuurlijke ingrediënten die echt een verschil kunnen maken voor ons uiterlijk (op zoveel manieren).
Van granaatappel is aangetoond dat het keratinocytcellen in de huid stimuleert die bijdragen aan celregeneratie, waardoor het een fantastisch ingrediënt is tegen veroudering.
3. Helpt hartaandoeningen te voorkomen
Het is ook bekend dat de eigenschappen van granaatappel de kans op een hartaanval en beroerte verkleinen door de bloedvaten in perfecte staat te houden.Ellaïnezuur, het belangrijkste antioxidantbestanddeel van granaatappelsap, komt in geen enkele andere voor. komt in de natuur voor en wordt verondersteld om het slechte cholesterol, een belangrijke oorzaak van hartfalen, te verlagen.
4. Het kan het risico op borstkanker helpen verminderen
Een voedsel dat kanker kan helpen stoppen? Het lijkt erop dat granaatappels het juiste kunnen doen ...
Ellagitannines zijn bioactieve polyfenolen die in granaatappels worden aangetroffen. Deze polyfenolen kunnen de vorming van borstkankercellen helpen voorkomen door remming van aromatase. Granaatappel is ook een natuurlijk adaptogeen, het verhoogt het oestrogeengehalte wanneer het lichaam het nodig heeft, maar blokkeert sterker oestrogeen wanneer het te hoog is. Deze aangeboren intelligentie om zijn functie aan de behoeften van het lichaam aan te passen, is een van de ongelooflijke voordelen van deze buitengewone vrucht.
5. Het kan je stemmingswisselingen oplossen
Ben je emotioneel, overstuur en boos? Als je last hebt van PMS-stemmingswisselingen of last hebt van wieden in de menopauze, dan helpt granaatappel.
Granaatappels bevatten vitamine E en C, selenium en bètacaroteen, nuttig voor het verlichten of verminderen van opvliegers (vooral tijdens de menopauze) en stemmingswisselingen.
6. Helpt botten sterk te houden
Regelmatig granaatappel consumeren kan je calciumgehalte helpen verhogen - uitstekend nieuws voor je botten!
Het is belangrijk om de juiste hoeveelheid calcium per dag binnen te krijgen om ziekten die verband houden met botverlies, zoals osteoporose, te voorkomen. Het drinken of eten van granaatappels is vooral nuttig als het botverlies te wijten is aan veranderingen in de menopauze.
Dit komt omdat granaatappelpitten oestrogeen bevatten, het hormoon dat vrouwen tijdens de menopauze geleidelijk verliezen door de uitputting van de eicellen in hun eierstokken.
7. Het houdt je jong!
Als het op huidverzorging aankomt, blijven granaatappels verbazen. Hoewel ze de huid helpen beschermen en voeden, helpen granaatappels ook de tekenen van veroudering te bestrijden met een jonger uitziende huid.
De dermis (buitenste laag van de huid) bestaat uit collageen en elastische vezels. Rimpels die optreden in de dermis zijn te wijten aan de afbraak van collageen en elastine. Vitamine C is een integraal onderdeel van de collageenvorming waardoor eiwitten sterker worden, en het goede nieuws? Slechts één granaatappel heeft 48 procent van de dagelijkse waarde van vitamine C.
8. Het kan helpen de huid te exfoliëren
Geplette granaatappelpitjes zijn perfect om te exfoliëren!Waarom maak je geen doe-het-zelf gezichts- en lichaamsscrub met wat suiker? Het is veel makkelijker dan je denkt...
Om dode huidcellen te helpen verwijderen, combineer je eenvoudig een puree van granaatappelpitten met kokosolie en suiker.
9. Help beschermen tegen UV-schade
Dankzij de aanwezigheid van antioxidanten, waaronder gallisch en ellagic, helpt deze "magische" vrucht de huid te beschermen tegen UVB-schade en DNA-cellen te beschermen tegen schade door vrije radicalen.
Bovendien helpen granaatappels huidkanker en de effecten van huidveroudering te voorkomen en ook symptomen van zonnebrand te verlichten.
10. Beschermt je hersenen
Granaatappels helpen het lichaam en de huid om vrije radicalen te bestrijden, ziektes te voorkomen en de huid te voeden, maar ze kunnen ook veel voor je hersenen doen door het te beschermen tegen verschillende ziekten zoals de ziekte van Alzheimer.
Hoe wordt granaatappel geconsumeerd?
Een onheilspellende vrucht, rijk aan vitamines en antioxidanten, granaatappel wordt beschouwd als een superfood. De bonen worden geconsumeerd, maar het sap is ook erg goed en erg populair.
In de keuken kan granaatappel gebruikt worden om salades een knapperige toets te geven, maar ook om vlees en vis op smaak te brengen met lekkere sauzen.
En natuurlijk is granaatappel uitstekend geschikt voor desserts: van taarten tot lepeldesserts (zoals panna cotta) tot gebak: je hebt keuze te over!
Voor meer nuttige informatie over de voordelen van granaatappel kun je terecht op de website van Humanitas.
