Veganistisch dieet tijdens de zwangerschap: wat u moet weten van conceptie tot spenen
Wat gebeurt er als je een "veganistisch dieet volgt tijdens de zwangerschap? Veganisten, ook wel vegetalisten genoemd, weigeren om ethische en gezondheidsbewuste redenen absoluut om producten van dierlijke oorsprong te eten. Ze schrappen niet alleen vlees en vleeswaren uit hun dieet, omdat ze doen vegetariërs, die nu 7 miljoen in Italië zijn, maar ook alle vleesbijproducten, zoals kazen en zuivelproducten, vis en eieren.
Veganisten eten veel groenten en fruit, variëren veel in de keuze van granen en peulvruchten en nemen ook oliehoudende zaden en specerijen op basis van verschillende oliën.
Als volwassenen zo'n keuze maken, heeft over het algemeen niemand iets te klagen, maar wat als het een zwangere vrouw is? Zijn er risico's en gevaren voor de baby? Laten we samen kijken welke voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen om een gezonde en volledige voeding voor de aanstaande moeder en haar baby te garanderen. En geniet ondertussen van het recept voor deze "excellente vegan chocolademousse...
Voeding en veganistisch dieet voor de zwangerschap
Er zijn niet veel studies over dit onderwerp, maar er is onlangs een boek uitgekomen, Veganistische kinderen, geschreven door Sandra Hood voor Terra Nuova Edizioni, die wordt voorgesteld als een praktische gids voor alle ouders die sterk geloven in de veganistische keuze en deze ook aan hun kinderen willen aanbieden.
Moeders die normaal een veganistisch dieet volgen, moeten enige aandacht besteden, vooral in de periode van conceptie, zwangerschap en de allereerste maanden van de baby.
Het is in feite essentieel dat een toekomstige moeder die gewend is aan het volgen van een "veganistisch dieet", haar lichaam, ten minste zes maanden voor de conceptie, voorziet van de behoefte aan vitamine B12 en foliumzuur, ook door het gebruik van supplementen, aangezien bij het koken van voedsel vaak wat voedingsstoffen gaan verloren.
De voordelen van een "veganistisch dieet tijdens de zwangerschap"
Het veganistische dieet, arm aan verzadigd vet en rijk aan fruit, groenten, vezels en koolhydraten, kan, mits goed uitgebalanceerd en gevarieerd, zelfs een kracht zijn voor de zwangere moeder. In feite moeten we in gedachten houden dat de voedingsmiddelen die veganisten eten over het algemeen gezond, van hoge kwaliteit en vaak biologisch zijn, daarom vrij zijn van synthetische chemische residuen en nuttig zijn voor het lichaam van de moeder en voor de groei van het kind.
Er zijn steeds meer onderzoeken die aantonen dat de consumptie van dierlijke eiwitten en verzadigde vetten nauw verbonden is met het ontstaan van veel degeneratieve ziekten. Het veganistische dieet ligt daarentegen dicht bij de voedselnormen van landen die het probleem hebben gesteld van een gezond en duurzaam dieet voor de planeet.
Kinderen die opgroeien in veganistische gezinnen zullen daarom geen problemen of tekortkomingen hebben, vooral als hun ouders hen het plezier van gezond koken kunnen overdragen, in plaats van het verbod op bepaalde voedingsmiddelen.
Post-zwangerschap: veganistische voeding tijdens borstvoeding
De veganistische moeder die haar baby borstvoeding geeft, zal een qua voedingswaarde geschikte melk hebben voor de behoeften van haar baby; hij zal gewoon moeten blijven letten op de balans en de afwisseling van zijn voeding, en ervoor zorgen dat hij vitamine B12 en omega 3 vetzuren inneemt, die in belangrijke mate aanwezig zijn, bijvoorbeeld in zaden en lijnolie, zoals in alle deze voedingsmiddelen:
Zie ook: Omega 3: de rijkste voedingsmiddelen die je niet mag missen op je tafel
Het is niet nodig om koemelk te drinken. Moedermelk wordt geproduceerd dankzij het zogen van de baby en hij zal zelf zijn behoeften regelen, vooral als hij op verzoek borstvoeding krijgt.
Als de moeder geen borstvoeding kan geven, kan ze kunstmelk gebruiken, maar moet ze plantaardige melk, zoals rijst- of speltmelk, vermijden; de enige verplichting zal zijn om een kunstmatige melk te vinden die vrij is van derivaten van dierlijke oorsprong.
Veganistische voeding tijdens de zwangerschap: wat te doen tijdens het spenen?
Tijdens het spenen, dat meestal na zes maanden begint, is extra aandacht nodig: in deze periode wordt de eerste vaste voeding geïntroduceerd, terwijl de borstvoeding wordt voortgezet. De moeilijkheden zullen meer van sociale aard zijn, omdat degenen die deze keuze maken ook onderhevig zijn aan kritiek van familieleden en zeer naaste mensen.
Het beste is om je te organiseren: er zijn receptenboeken en kleine steuntjes op de markt voor ouders die veganistisch spenen voor hun kinderen. De introductie van calcium, vitamine D en B12 moet worden gegarandeerd tijdens de eerste weken van het spenen, maar dan, rond de achtste maand, met de introductie van peulvruchten, wordt het dieet heel gemakkelijk te beheren, omdat de baby klaar is om producten van plantaardige oorsprong zoals peulvruchten die, in combinatie met granen, een hoog eiwitgehalte hebben.
