In Lugano het Art & Pastry-festival
Een "interessante, maar ook kleurrijke en vooral smakelijke reis naar" haute patisserie, die een moment van training, vergelijking en ook een show wil creëren over de wereld van de banketbakkerscultuur van de auteur.
Een volledig vrouwelijk team om het evenement leven in te blazen. "We richten de aandacht graag op professionals, observeer ze gewoon aan het werk om te beseffen hoe deze chef-koks en banketbakkers zich gemakkelijk verplaatsen tussen geometrische vormen, chemische vaardigheden en alchemistische vaardigheden. . Een wereld waar we letterlijk verliefd op zijn: vandaar onze bedoeling, namelijk om het kunstgebak te vieren door het buiten de workshops te brengen, om het te laten proeven door een breder publiek ", verklaarden de makers Valentina Merra en Stefania Villa. .
Een must voor kookliefhebbers en fijnproevers.
Zie ook
Zie ook:
- Passie voor pannenkoeken: zoete en hartige recepten voor heerlijke gerechten
- Sinaasappels: heerlijke recepten met het fruit van de winter
- Snoepjes met amandelen
- Desserts met pavesini en nutella
