Moet Hennessy wedt op China
Het ambitieuze project is het resultaat van de samenwerking tussen Moët Hennessy, onderdeel van de LVMH Group, en SOE Nongken, een Chinese producent van bubbels. Naast de kelder zelf is de bouw van fermentatiecellen, proeflokalen en een bezoekerscentrum gepland; allemaal onder de supervisie van het ontwerp van de Map studio in Hong Kong.
Als we bedenken dat de wijnconsumptie in China de afgelopen 5 jaar meer dan vervijfvoudigd is, begrijpen we waarschijnlijk volledig waarom Moët Hennessy juist in dat gebied heeft geïnvesteerd, met de bedoeling om in de toekomst verder uit te breiden in het zuidwesten van het land. , met de aankoop van nog eens 30 hectare wijngaarden voor de productie van rode wijnen.
We zullen echter minstens tot 2014 moeten wachten om van de eerste vruchten van deze investering te kunnen genieten: het zal high-end Pinot Noir, Chardonnay en Chenin Blanc zijn. En wij zullen voor de gelegenheid klaar staan om het glas te heffen.
Zie ook:
- De wijn? Een steeds vrouwelijkere wereld
- Francesca Moretti: "Ik zal je vertellen over wijn als passie"
