Vegetarisch Lemme-dieet: een voorbeeld van een menukaart van de voedingsfilosofie van het moment vegetarische versie

Het Lemme-dieet, bedacht door de apotheker Alberico Lemme, vertegenwoordigt een van de meest populaire voedingsfilosofieën van dit moment. Zoals u wellicht weet, is het dieet van Dr. Lemme gebaseerd op een onbeperkte consumptie van koolhydraten en eiwitten, gegarandeerd door pasta, vlees en vis, en door het absolute verbod op zout, snoep, fruit en groenten. gewichtsverlies en onderhoud, dit dieet omvat de consumptie van maaltijden op welbepaalde tijden die absoluut moeten worden gerespecteerd, omdat ze een snellere en duurzamere verwijdering mogelijk maken.Ook voor dit doel vereist de voedingsfilosofie die door Dr. Lemme wordt verspreid de consumptie van koolhydraten in de ochtend, tijdens het ontbijt, en dat van vlees en vis voor lunch en diner.

Wat als je vegetariër of veganist bent? De Lemme dieet vegetarische versie!

Maar wat als je vegetariër of veganist bent? In dit geval zullen de voedingsmiddelen die door het Lemme-dieet zijn toegestaan, een beetje moeten variëren: om de afwezigheid van vlees te compenseren - dat een substantieel deel van dit dieet uitmaakt, maar ook een eiwitrijk voedsel is - zal het worden noodzakelijk om een ​​rijk menu van plantaardige eiwitten te introduceren, in staat om aan de dagelijkse behoefte te voldoen zonder onevenwichtigheden of tekortkomingen te veroorzaken.

Zie ook

Lemme-dieet: het typische menu en de lekkerste recepten om te proberen

Het Kousmine-dieet: een voorbeeld van een weekmenu om af te vallen

Het spierdieet: hoe het Mark Lauren-dieet werkt met een voorbeeld van mij

Plantaardige eiwitten: de meest eiwitrijke groenten voor het vegetarische Lemme-dieet

Als je geen vlees en vis eet en je hebt besloten het Lemme-dieet te volgen, moet je ervoor zorgen dat je enkele kleine voedselvoorzorgsmaatregelen in acht neemt, speciaal ontworpen voor vegetariërs en veganisten. Regel nummer 1: zorg voor een voorraad plantaardige eiwitten. Ja, want voor vegetariërs zullen groenten met een hoog eiwitgehalte - en in het algemeen voedingsmiddelen die veel eiwitten bevatten, zoals peulvruchten of gedroogd fruit - vlees vervangen, het belangrijkste onderdeel van het basis Lemme-dieet; het is daarom erg belangrijk om ken de ingrediënten perfect groenten die het meest geschikt zijn om te worden opgenomen in het vegetarische Lemme-dieet om overmatige tekorten en onevenwichtigheden te voorkomen en om de dagelijkse eiwitbehoefte te bereiken, over het algemeen gegarandeerd door de combinatie van pasta - vlees - vis. Hier is een gedetailleerde lijst van de voedingsmiddelen die het rijkst zijn in eiwitten voor gebruik en consumptie door vegetariërs en veganisten die besloten hebben de voedingsfilosofie van dokter Lemme te omarmen.

Tot de belangrijkste voedingsmiddelen met een hoog eiwitgehalte behoren groenten en groene groenten: broccoli, artisjokken, avocado, kool, spinazie en asperges, tot paprika's en aardappelen.Maar niet alleen dat, peulvruchten zijn ook plantaardige bronnen die rijk zijn aan eiwitten: kikkererwten, bonen, tuinbonen, sojabonen, erwten en linzen, in de eerste plaats.Deze voedingsmiddelen zijn perfect in combinatie met granen, waaronder spelt, gerst, tarwe, rijst, gierst en boekweit, omdat ze alle ontbrekende aminozuren garanderen in vergelijking met vlees. hiervoor spelen quinoa, tofu, tempeh en seitan, respectievelijk afgeleid van spinazie, soja, gele bonen en tarwe, een belangrijke rol en zijn perfecte ingrediënten voor vegetarische en veganistische diëten. Ten slotte zijn algen, zoals spirulina en gedroogd fruit - pijnboompitten, pinda's, amandelen, pistachenoten, walnoten en hazelnoten - voedingsmiddelen die zeer rijk zijn aan plantaardige eiwitten en daarom geldige vervangers voor vlees en vis in de vegetarische versie van het Lemme-dieet.

Zie ook: Plantaardig eiwit: de lijst met alle eiwitrijkste groenten

© iStock Plantaardige eiwitten

Vegetarisch lemmedieet: een voorbeeld van een perfect menu

Zoals we al zeiden, is een van de axioma's waarop het dieet van Dr. Lemme is gebaseerd, de consumptie van maaltijden op specifieke tijden. Ontbijt dient voor 9.30 uur genuttigd te worden, lunch tussen 12.00 en 14.00 uur en diner voor langere tijd tussen 19.00 en 21.00 uur. Dit type dieet omvat dan twee tussendoortjes, één tussen 10.00 en 11.00 uur en één in de middag tussen 16.00 en 17.00 uur.

Maar wat eet je specifiek in het vegetarische Lemme-dieet? Om uw leven gemakkelijker te maken, hebben we besloten u een voorbeeldmenu aan te bieden met ideale maaltijden voor vegetariërs en veganisten die willen afvallen met de voedingsfilosofie van Dr. Lemme.

Ontbijt: ongezoete koffie, fruit;
1e tussendoortje: thee met een citroen;
Lunch: tussen 12 en 14 pasta, olie en chili;
2e tussendoortje: tussen 16.00 en 17.00 uur thee met een citroen;
Diner: tussen 19u en 21u groentesoep of veggie burger.

Denk er echter aan dat als je een dieet wilt volgen, het goed is om een ​​arts te raadplegen om op de juiste manier ondersteund te worden en schadelijke doe-het-zelvers te vermijden.