Flexitariër: wat betekent het om flexibel te kunnen eten?
Door flexitariër te zijn, hoef je dierlijke eiwitten, die een integraal onderdeel van je dieet blijven, niet volledig op te geven. Het enige verschil is dat de hoeveelheden vlees, vis en andere dierlijke bijproducten aanzienlijk worden verminderd. Het voordeel? Niets hoeven op te geven en in alle opzichten uiterst flexibel zijn. Bekijk voordat u verder leest eerst onderstaande video om te leren hoe avocado te bereiden.
Wat betekent het om flexitariër te zijn?
Flexitariër komt van de woorden "flexibel" En "vegetarisch", om een dieet te definiëren waarin de consumptie van plantaardige maaltijden toeneemt, zonder vlees of andere dierlijke bijproducten volledig op te geven. Een dieet van dit type heeft aan zijn kant wetenschappelijk bewijs van gezondheid, maar tegelijkertijd wordt het ook de beste keuze waarmee je de impact op het milieu kunt verminderen en minder vervuilt, waardoor je geld bespaart. Het flexitarische dieet heeft ook veel succes omdat het de overgang van een omnivoor dieet naar een dieet met minder vleesconsumptie vergemakkelijkt.
Laten we niet vergeten dat elk dieet moet worden aangepast aan de specifieke behoeften van een persoon, dus het belangrijkste is niet om je eigen ding te doen, maar te worden gevolgd door een expert. In ieder geval zal het flexitarische dieet uit drie hoofdmaaltijden bestaan. en twee snacks, en als je geleidelijk begint, kan het dan een standaard dieet worden dat de rest van je leven in overweging moet worden genomen.
Zie ook
Flexitarisch dieet: hoe werkt het?
Het flexibele dieet is nuttig om je niet gevangen te voelen in rigide diëten die niet bij ons passen. Meestal is het belangrijkste advies om te proberen om gedurende ten minste 5 weken flexitariër te zijn en te proberen te begrijpen wat er wel en niet gaat, totdat de beslissing wordt genomen om dit pad voor een langere periode te volgen. Er kunnen drie niveaus worden gedefinieerd met betrekking tot het flexitarische dieet.
- Baseren
Dit is het niveau om mee te beginnen, waarbij beginners proberen om gedurende ten minste 2 dagen per week dierlijke eiwitten te verminderen en volledig te elimineren.
- Geavanceerd
Als de eerste test goed is gegaan, binnen het tweede niveau genaamd gevorderd, kun je denken aan het weglaten van dierlijke eiwitten en vooral vlees voor minimaal 3 of 4 dagen per week.
- Deskundige
Ten slotte kunnen degenen die op het niveau van de expert komen, worden gedefinieerd als een echte flexitariër die erin slaagt bijna volledig afstand te doen van vlees en het slechts sporadisch te consumeren.
Op alle niveaus speelt vlees slechts een rol als bijgerecht en is het niet langer de hoofdrolspeler van alle maaltijden. Maar nog belangrijker, het is vooral de hoeveelheid plantaardig voedsel die aan het dieet wordt toegevoegd: peulvruchten, noten, volle granen en fruit en groenten in het algemeen. Een ander fundamenteel aspect is de vermindering van industriële suikers, voedingsmiddelen die conserveermiddelen en zout bevatten, zoals snacks en snoep, moeten worden vervangen door natuurlijke en gezonde voedingsmiddelen. De eenvoud van yoghurt, fruit of gedroogd fruit is ongeëvenaard!
Wat te eten als je flexitariër wilt worden: regels om te volgen
De regels die ten grondslag liggen aan een dieet voor flexitariërs zijn eenvoudig, we hebben er al enkele onthuld in de vorige paragrafen, maar laten we nu proberen ze te verdiepen. Wat zeker is, is dat het verhogen van de consumptie van vers of gedroogd fruit, groenten en dierlijke eiwitten in kleine hoeveelheden het hele organisme ten goede zal komen door de bloeddruk te verlagen, cholesterol en triglyceriden te verlagen en hart- en vaatziekten te voorkomen.
1 - Meer groenten en fruit
Groenten en fruit vormen de basis van elke voedselpiramide, wat betekent dat ze altijd op onze tafels aanwezig moeten zijn, mogelijk bij elke maaltijd. Het is belangrijk om te kiezen voor seizoensfruit en -groenten, die de voorkeur hebben boven elke andere snack, om de inname van gebakken goederen en koolhydraten in het algemeen te beperken. Zo houdt u gemakkelijk uw gewicht en bloedsuiker onder controle. Hetzelfde geldt voor gedroogd fruit, en vooral amandelen, die ondanks een lage calorie-inname een goede dosis vezels en eiwitten bevatten.
2 - Porties peulvruchten en hele voedingsmiddelen
Peulvruchten worden vaak mishandeld en uit het dieet verwijderd: er zijn mensen die ze niet eten omdat ze de smaak niet lekker vinden en die daarentegen denken dat ze schadelijk kunnen zijn rijk aan plantaardige eiwitten Hetzelfde geldt voor oliehoudende zaden zoals lijnzaad, sesamzaad, pompoenpitten, lekker en ook handig als smaakmaker.Ten slotte zullen volle granen zoals spelt en gerst altijd de voorkeur hebben boven geraffineerde: ze zijn veel rijker aan vezels, ze verzadigen en dragen bij aan de welzijn van de darm.
3 - Dierlijke eiwitten: hoe reguleren?
We hebben vanaf het begin gezegd dat het flexitarische dieet kleine en sporadische porties dierlijke eiwitten bevat. Hun aanwezigheid dient de spieren om strak te blijven, maar beperkte hoeveelheden vlees, vis, eieren en zuivelproducten zijn voldoende om dit doel te bereiken.
4 - Eenvoudige recepten met km 0 ingrediënten
Een laatste idee dat we je willen meegeven om je flexitarische maaltijden te verrijken, is om je te laten inspireren door regionale recepten: ze hebben een uitstekende balans aan voedingsstoffen, zijn vaak rijk aan goede eiwitten en hebben het grote voordeel dat ze verse en hoogwaardige ingrediënten km 0.
Welke resultaten kun je verwachten van het flexitarische dieet?
Flexitarisme helpt je niet alleen een volwaardige levensstijl te worden, het helpt je ook om geleidelijk af te vallen, waardoor je algehele gezondheid verbetert. Deze nieuwe manier van eten wint aan kracht, maar we moeten bedenken dat het nooit helemaal effectief zal zijn zonder voldoende fysieke activiteit. In werkelijkheid, zoals we allemaal weten, kan geen enkel dieet zonder hulp van beweging het fysieke en psychologische welzijn van het individu garanderen. Het is niet nodig om extreme sporten te beoefenen of sporten die contraproductief zijn voor ons lichaam: een wandeling in de natuur, een mooie fietstocht, kan voldoende zijn om gezond en fit te zijn.
