Cranberry: eigenschappen en voordelen van de meest deugdzame rode vruchten!
Inheemse Amerikanen gebruikten het al tientallen jaren vanwege zijn voedingswaarde en medische eigenschappen, maar ook vanwege zijn smaak: bosbes is een echt wondermiddel bij het verlichten van de ergernissen van urineweginfecties, het is nuttig voor als je ademhalingsproblemen hebt, het is zelfs kankerverwekkend.
Cranberry is ook ongelooflijk veelzijdig in koken en er zijn veel manieren om het in je dieet op te nemen.
Hier leest u hoe u het gemakkelijk en smaakvol in uw dieet kunt opnemen:
- Drink 100% puur cranberrysap
- Neem cranberry-extract of cranberry-supplementen
- Eet gedroogde bosbessen als middagsnack of onderweg
- Voeg een handvol bevroren bosbessen toe aan je smoothie
- Voeg het toe aan je ontbijtgranen
- Bosbessen klinken heerlijk bij kalkoen, maar ook bij kip en varkensvlees
- Maak bosbessenmuffins of bosbessenhavermoutkoekjes
Zie ook
Kortom, je hebt keuze te over hoe je bosbessen in de keuken gebruikt!
Maar laten we nu meteen de 10 voordelen bekijken, die je zullen overtuigen om er genoeg van te eten!
We geven je meteen een groot voordeel: blauwe bes is een perfecte antioxidant! Maar hier zijn andere voedingsmiddelen met antioxidanten die u in uw dagelijkse voeding kunt opnemen!
1. Veenbes voor blaasontsteking
Ervaar je pijn of zelfs een licht ongemak bij het plassen? Het is mogelijk dat het een urineweginfectie is.
Dergelijke infecties treden op wanneer het bestaan van bepaalde micro-organismen in de urinewegen de normale hoeveelheid voor ons lichaam overschrijdt.
Escherichia Coli veroorzaakt 80% van de urineweginfecties; Cranberry is een geldige hulp om te voorkomen en te verlichten: het bevat proanthocyanidinen, die het vermogen van de bacterie om wortel te schieten op de blaas remmen. Het drinken van cranberrysap kan de bacteriële reproductie vertragen.
Bovendien maakt bosbes de urine zuurder, waardoor een omgeving wordt gecreëerd die ongeschikt is voor bacterieel leven.
Om deze vervelende aandoening tegen te gaan, is cranberry daarom een kostbare bondgenoot: je kunt het extract ook vinden in de vorm van supplementen die speciaal zijn ontworpen om deze aandoening te behandelen.
2. Veenbes tijdens de zwangerschap
Ja, bosbes is ook een vriend van zwangere vrouwen.
Het nemen van vitamine C samen met vitamine E kan pre-eclampsie helpen voorkomen, een aandoening die, in combinatie met hoge bloeddruk en verhoogd eiwit in de urine van een zwangere vrouw, vroeggeboorte kan veroorzaken.
Vraag uw arts echter altijd om advies voordat u een middel inneemt tijdens de zwangerschap.
3. Cranberry: therapeutische eigenschappen voor de bloedsomloop
De flavonoïden in bosbessen kunnen het risico op hartproblemen helpen verminderen door de gezondheid van het hart te verbeteren; ze kunnen de kans op het ontwikkelen van atherosclerose verminderen, een aandoening die de arteriële stroom beperkt door de opeenhoping van plaques: het gebrek aan zuurstof in de slagaders kan een hartaanval en beroerte veroorzaken.
En tot slot versterkt cranberrysap het goede cholesterol tot 121%.
4. Cranberry: laat het je afvallen?
Vergeleken met andere vruchtensappen is het bosbessensap minder zoet en gemakkelijker te vinden in de supermarkt als een 100% puur sap zonder toegevoegde suikers, zelfs voor dieetdoeleinden.
Het drinken van een glas cranberrysap als ontbijt is een uitstekende manier om de dag te beginnen - het is een echte antioxidant-boost met heel weinig suiker!
5. Cranberry als hulpmiddel bij kankerpreventie
Cranberry is een superkracht in kankerpreventie.
De proanthocyanidinen in cranberrysap remmen de groei van verschillende kankercellen. Studies hebben ook aangetoond dat flavonoïden ook het risico op kanker, waaronder borstkanker, verminderen.
6. Helpt bij de spijsvertering
Bosbessen bevatten veel vezels, wat de spijsvertering bevordert en je maag en darmen gelukkiger maakt. Om bosbessen hierin echt effectief te laten zijn, is het echter noodzakelijk om de hele bes te eten of een mooie bosbessensmoothie en ander fruit te maken.
We raden een lekker bosbessen- en appelsap op smaak met gember aan als een uitstekende en zeer smakelijke digestief. Maag en darmen zullen je dankbaar zijn en glimlachen!
7. Cranberry versterkt het immuunsysteem
Degenen die een glas cranberrysap per dag drinken, hebben minder kans op verkoudheid en griep.
Allemaal dankzij polyfenolen. Deze antioxidanten beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen.
Van bosbessen is bekend dat ze een hogere concentratie antioxidanten hebben dan ander fruit.
8. Cranberry bevat vitamine C
Vitamine C is, zoals we weten, een krachtige antioxidant, neutraliseert vrije radicalen, versterkt het immuunsysteem, draagt bij aan de aanmaak van collageen ...enzovoort! Blueberry bevat het in grote hoeveelheden!
9. Cranberry: therapeutische eigenschappen voor tanden
Hoewel cranberrysap zuur is en daarom, zoals veel vruchtensappen, niet echt gezond is voor het tandglazuur, is het ook een goede bondgenoot voor de mondgezondheid.
Proanthocyanidinen, zeiden we, helpen urineweginfecties te voorkomen door de groei van bacteriën te remmen: ze kunnen ook een gunstig effect hebben op de tanden door gaatjes te voorkomen.
Zoals bij elk fruit en vruchtensap is het altijd goed om eerst naar de hoeveelheid suiker te kijken: het is daarom aan te raden een sap te kopen dat zo puur mogelijk is en vrij van additieven en toegevoegde suikers.
10. Het is veelzijdig
Bosbessensap leent zich niet alleen om op zichzelf te drinken: het kan op veel creatieve manieren worden gebruikt, om een cocktail op smaak te brengen, om een smoothie te maken, om een zelfgemaakte bosbessensaus te bereiden om kerstkalkoen mee op smaak te brengen!
