Argan, avocado en walnoten: ontdek alle voordelen van oliën voor je gezondheid
Net als eiwitten en koolhydraten zijn vetten noodzakelijk voor onze voeding, het belangrijkste is om te weten welke en hoeveel je moet eten.De vetten in sommige oliën kunnen bijvoorbeeld tal van voordelen voor ons lichaam hebben.
- · Hoe kan ik ze gebruiken?
- Pompoenzaadolie
- · Walnotenolie
- · Arganolie
- Avocado-olie
- · Kokosnootolie
Studies hebben aangetoond dat bepaalde soorten oliën kunnen helpen het cholesterolgehalte en de bloeddruk te verlagen en een hele reeks ontstekingsziekten te voorkomen. Maar dat is niet alles, sommige oliën, zoals argan- en kokosolie, staan bekend om hun voordelen voor het haar en de huid.
Zie ook
Aromatherapie: de ongelooflijke eigenschappen van essentiële oliën voor uw welzijn
Allereerst is het goed om te weten dat de beste vetten voor ons welzijn en onze gezondheid enkelvoudig onverzadigde vetten, meervoudig onverzadigde vetten en verzadigde essentiële vetzuren zijn.
Enkelvoudig onverzadigde vetten zijn te vinden in veel heerlijke plantaardige oliën zoals avocado. Terwijl antioxidanten en gezonde vetten te vinden zijn in pompoen-, walnoot-, amandel- en hazelnootolie.
Slechte vetten komen voor in palmolie, sojaolie en zelfs margarine!Dit komt omdat het gehydrogeneerde (of gedeeltelijk gehydrogeneerde) oliën zijn, die extra verzadigd zijn en daardoor het slechte cholesterol kunnen verhogen en leiden tot een lager cholesterol. risico op hart-en vaatziekten. Dus, ook al lijken ze onschadelijk, het is het beste om ver weg te blijven.
Hoe kan ik ze gebruiken?
Het hangt allemaal af van welke oliën je beschikbaar hebt! Hier zijn enkele voorbeelden:
- Om de salade aan te kleden
- Voeg een paar druppels toe aan soep of groenten
- Arganolie perfect voor de huid
- Avocado-olie om te koken
- Kokosolie is ideaal om te koken, vooral bij hoge temperaturen
gezien? Ze zijn niet alleen geweldig om mee te koken!
Een kleine tip: zorg ervoor dat je je oliën op kamertemperatuur en uit direct zonlicht bewaart. In een wandmeubel of op een hoge plank in de keuken zijn ze bijvoorbeeld de ideale oplossing om ze op te bergen.
Van rijke hazelnootolie tot boterachtige avocado-olie, hier is alles wat je moet weten.
Pompoenzaadolie
Pompoen is niet alleen uitstekend gebakken in de oven of als hoofdrolspeler van warme risotto's, pompoenolie is eigenlijk een uitstekende voedingsstof met een hoog gehalte aan zink, natuurlijke fyto-oestrogenen, antioxidanten, gezonde vetten en vezels.
Pompoenpitolie is een geweldige bron van magnesium, essentieel voor een aantal vitale fysiologische functies, waaronder de aanmaak van ATP, de synthese van RNA en DNA, voor het hart, de juiste vorming van botten en tanden, de ontspanning van bloedvaten en een goede darmwerking. functie.
Het hoge zinkgehalte is een ander groot voordeel. In feite is het belangrijk voor de immuniteit, celgezondheid, slaap, stemming, smaak en geur, ogen en huidgezondheid. , voor insulineregulatie en mannelijke seksuele functie. Indrukwekkend hoeveel dingen het kan doen voor onze gezondheid, toch?
Onderzoek heeft ook aangetoond dat mensen met een dieet dat rijk is aan pompoenpitten, minder kans hebben op het ontwikkelen van maag-, borst-, long- en darmkanker.
En het meest indrukwekkende is dat pompoenpitten en hun oliën rijk zijn aan tryptofaan, een aminozuur dat het lichaam omzet in serotonine, dat vervolgens wordt omgezet in melatonine, waardoor je beter slaapt.
Gebruik pompoenpitolie als smaakmaker, voor het garneren van soepen, groenten of als vervanging voor boter.Het is heerlijk, je zult er dol op zijn.
walnotenolie
Walnootolie is absoluut een van de oliën die de meeste voordelen voor onze gezondheid kan opleveren.
Talrijke medische onderzoeken hebben aangetoond dat deze olie een "belangrijke bron van antioxidanten is, zoals ellaginezuur, dat de proliferatie van kankercellen lijkt te remmen." Bovendien biedt het hoge gehalte aan omega-3-oliën bescherming voor het hart, terwijl fytochemicaliën ons beschermen tegen verschillende ziekten en de huid, botten en ons immuunsysteem gezond houden.
Ondanks dat het een uitstekende keuze is om mee te koken, staat walnootolie ook bekend om zijn therapeutische voordelen voor de huid. In feite wordt het vaak gebruikt als basis en in combinatie met andere essentiële oliën.
De verzachtende, verzachtende en verfrissende eigenschappen zijn ideaal om te hydrateren, rimpels te bestrijden en de huid te beschermen tegen infecties. Perfect voor een gelokaliseerde toepassing om bepaalde huidziekten zoals psoriasis of een droge huid te bestrijden.
Deze olie heeft zo'n milde smaak dat hij bij elk recept past, om te koken of als smaakmaker.
arganolie
Arganolie is een van die toccasioneel waar we vaak over horen. En hoewel de meesten van ons het gebruiken als schoonheidsproduct voor huid en haar, strekken de voordelen zich ook uit tot onze gezondheid.
Deze olie vergemakkelijkt namelijk de spijsvertering door de concentratie van pepsine in het maagsap te verhogen. Het bevat ook flavonoïden, die werken als een natuurlijke ontstekingsremmer, zowel intern als extern. Arganolie is ook een grote hulp bij artritis en reumatische aandoeningen, het is ook nuttig voor het verlagen van het cholesterolgehalte, het stimuleren van de bloedsomloop en het versterken van de natuurlijke immuniteit van ons lichaam.
Maar waar komt deze olie vandaan? Arganolie wordt geproduceerd uit de zaden van dezelfde plant en is een van de zeldzaamste en duurste oliën ter wereld. Berbervrouwen, afkomstig uit de noordelijke regio van Marokko, gebruiken al eeuwenlang arganolie om de huid te beschermen en te voeden . , haar en nagels.
De werkzame stoffen, triterpenoïden genaamd, bieden ongelooflijke voordelen voor de huidbescherming: ze helpen genezen, hebben een ontstekingsremmende, zonbeschermende en zelfs desinfecterende werking.
Het hoge gehalte aan vitamine E en vetzuren maken deze olie perfect voor elke leeftijd! De krachtige anti-verouderingseigenschappen worden gegeven door het hoge gehalte aan tocoferois, antioxidanten die helpen bij het neutraliseren van schade door vrije radicalen, essentieel voor de huid die wordt blootgesteld aan vervuilde omgevingen.
Als u op zoek bent naar iets natuurlijks en nuttigs, dan is dit uw olie. Breng voor het slapengaan een paar druppels aan op je gezicht en hals: je huid wordt zacht, gehydrateerd en stralend!
Maar vergeet hem ook niet in de keuken te gebruiken: ideaal bij salades of bij het aankleden van gerechten. De smaak past goed bij zowel zoete als hartige gerechten!
Avocado-olie
Laat je niet verleiden door het feit dat avocado gedefinieerd is vet. Deze supervoedzame vrucht is een bron van energie voor onze gezondheid en schoonheid.
Avocado-olie bevat een uitgebalanceerd aandeel omega-3 en omega-6 vetzuren.Deze essentiële vetzuren hebben samen met vitamine E krachtige antioxiderende eigenschappen die onze bloedvaten kunnen beschermen, vrije radicalen, cholesterolafzettingen en het risico op schade aan aderen.
De binding tussen antioxidanten en de bekleding van bloedvaten zal hun wanden sterker en flexibeler maken, zodat ze beter reageren op veranderingen in bloeddruk.
Avocado staat ook bekend om zijn kankerpreventieve eigenschappen, aangezien het alfa-linoleenzuur in de vrucht de groei van kankercellen in de borst en de dikke darm kan onderdrukken.
Maar de consumptie van avocado-olie is niet alleen goed voor onze gezondheid, het is ook een sleutelelement voor onze schoonheid. Lecithine, een vetachtige stof die aanwezig is in avocado, werkt als emulgator en smeermiddel voor huid, nagels en haar.Perfect voor de bescherming van de haarzakjes en het huidoppervlak, nuttig voor het bestrijden van stress veroorzaakt door wind en klimaatveranderingen.
Daarnaast is avocado-olie ook een geweldig product om de tekenen van veroudering tegen te gaan. Vitamine A en D bevorderen de aanmaak van collageen, wat het verouderingsproces van de huid effectief kan vertragen. Gebruik het in een masker of samen met je olie. nacht en je merkt meteen het verschil!
In de keuken kun je hem gebruiken om in een pan te bakken of als specerij voor gegrilde gerechten. Avocado-olie is licht, delicaat en vol van smaak, ideaal voor bijgerechten of sauzen.
Kokosnootolie
We weten allemaal dat afvallen geen gemakkelijke taak is, maar door het gebruik van de juiste oliën is het mogelijk om ons lichaam te helpen vet te verbranden.
Kokosolie staat erom bekend dat het ons lichaam helpt snel vet te verbranden. Vetzuren met middellange ketens helpen bij het creëren van een gezond spijsverteringsstelsel en zorgen op hun beurt voor een betere spijsvertering en een betere opname van stoffen. Dit proces helpt ons metabolisme te versnellen, waardoor de consumptie van vetten, daarom is het een perfecte vervanging voor boter en margarine.
Kokosolie staat ook bekend als een sterk afrodisiacum vanwege het vermogen om de hormoonproductie te stimuleren. Gebruik het als lichaamsolie, gemengd met kruiden zoals cayennepeper: het zal de bloedsomloop vergemakkelijken en de organen stimuleren, terwijl de aromatische geur de zintuigen zal versterken.
Deze olie is ook nuttig om de huid te beschermen tegen puistjes en om vroegtijdige veroudering te voorkomen. Er zijn eigenlijk zoveel voordelen van deze olie dat het voor bijna alles kan worden gebruikt!
Sommige mensen beweren dat het de meest dieetolie ter wereld is.
