Pompoen: eigenschappen en voordelen van de herfstgroente bij uitstek!
Pompoen, met zijn vrolijke oranje kleur en zijn zoete en fluwelige smaak, is de koningin van de herfstgroenten. Het behoort tot de familie Cucurbitaceae en kwam in de zestiende eeuw in Europa aan, en verspreidde zich vervolgens naar Italië, vooral in het noorden en werd de " belangrijkste ingrediënt van veel traditionele recepten.
Je weet al dat pompoen erg lekker is. Maar weet je zeker dat je al zijn ongelooflijke eigenschappen en meerdere voordelen kent? Pompoen is een echt wondermiddel voor ons lichaam: het heeft veel voedingsstoffen en weinig calorieën. Het kan op duizend verschillende manieren worden geconsumeerd (om nog maar te zwijgen van de goedheid van de bloemen en zaden!) ...
Voordat we beginnen met het opsommen van de vele kwaliteiten, is hier het videorecept om een echt uitstekende pompoensoep te bereiden:
Hoeveel calorieën heeft pompoen? Word je er dik van?
De eerste onbetwiste kwaliteit van pompoen is deze: het bevat heel weinig calorieën en maakt je niet dik! Laat je niet misleiden door zijn zoete smaak: pompoen bevat slechts 26 calorieën per 100 gram!
Deze smakelijke groente wordt namelijk ook aanbevolen voor diabetici en in caloriearme diëten, en dat allemaal dankzij de verminderde hoeveelheid koolhydraten en vetten. Voor 90% bestaat het zelfs alleen uit water! Om dus direct aan je voedingsschema toe te voegen, ook als je op dieet bent.
De voordelen van pompoen: de antioxiderende eigenschappen
Onder de verschillende voedingsstoffen van de pompoen bevinden zich veel vitamines, van A tot B tot C. In het bijzonder, zoals de oranje kleur je misschien doet vermoeden, bevat het veel bètacaroteen, de voorloper van vitamine A, een zeer krachtige antioxidant.
Dankzij de hoeveelheid bèta-caroteen is pompoen een antioxidant bij uitstek, die de vorming van vrije radicalen beperkt en ook kanker helpt voorkomen.
De laxerende eigenschappen van pompoen, om constipatie tegen te gaan
Naast een grote hoeveelheid vitamines heeft pompoen ook een zeer hoog aantal vezels die de darmtransit verbeteren en de flora opnieuw in evenwicht brengen.
Pompoen is daarom bijzonder geschikt voor mensen die lijden aan constipatie, colitis en aambeien. Bovendien helpen de vezels (evenals het grote watergehalte) je sneller een vol gevoel te geven, een geweldige manier om overeten te voorkomen en dus sneller af te vallen.
Eigenschappen en voordelen van pompoen bij het voorkomen van hart- en vaatziekten
Pompoen heeft de zeer bekende Omega-3, een goed vet dat helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen, de bloeddruk te verlagen en de bloedsomloop te verbeteren, waardoor het ontstaan van beroertes, hartaanvallen en andere hart- en vaatziekten wordt voorkomen.
Het consumeren van pompoenpulp, met zijn lading uitstekende antioxidanten, is een garantie om hartziekten te voorkomen. Ook uitstekend is het extract van de zaden, dat het cholesterolgehalte verlaagt.
De voordelen van pompoen tegen waterretentie en darmparasieten
Pompoen is een waardevol hulpmiddel tegen het vasthouden van water dankzij de zeer hoge hoeveelheid water. In feite bevordert het diurese en helpt het het lichaam om gifstoffen te verwijderen en leeg te laten lopen.
Tegelijkertijd verbetert het de gezondheid van de urinewegen en elimineert het darmparasieten, waartegen het een echt wonderbaarlijk en natuurlijk medicijn is! Probeer het bij parasieten, maar ook bij simpele blaasontsteking: je zult het resultaat zien!
Antidepressieve eigenschappen van pompoen: de voordelen tegen angst en slapeloosheid
Ja, pompoen helpt ook bij het wegwerken van angst en stress.Dit komt omdat het magnesium bevat, een natuurlijke spierverslapper die onmiddellijke psycho-fysieke voordelen biedt.Het bevat ook tryptofaan, een stof die helpt bij de aanmaak van serotonine, nuttig tegen slapeloosheid en depressie.
Pompoen wordt vooral aanbevolen als u last heeft van slaapstoornissen of hormonale onevenwichtigheden, zoals die bij vrouwen in de menopauze.
Voordelen van pompoen: voedende, verzachtende en beschermende eigenschappen
Het is zeker geen toeval dat pompoen zo vaak wordt gebruikt in schoonheidsproducten: de kalmerende en antioxiderende eigenschappen zijn uitstekend om de huid jong en glad te houden. Het verzachtende en zuiverende effect maakt het het perfecte ingrediënt voor doe-het-zelf gezichtsmaskers.
Het is ook uitstekend als voedingsstof voor het lichaam en het versterken van bijzonder kwetsbaar haar en nagels.
Hoe zit het met pompoenpitten? Dit zijn hun gunstige eigenschappen!
Omdat je de zaden toch niet wilt weggooien? Ook zij zitten boordevol voordelen! Ze worden met name genoemd als een van de meest effectieve superfoods voor het verlagen van het slechte cholesterol in het bloed. Hier in deze video zijn ook de andere voedingsmiddelen op de lijst nuttig voor het bestrijden en voorkomen van cholesterol.
Daarnaast zijn pompoenpitten door hun hoge magnesiumgehalte goed voor het hart, waardoor ze ook nog eens een ontspannend effect hebben.
Ze bevatten Omega3, zink en ontstekingsremmende eigenschappen; zoals eerder vermeld, helpen ze het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en verbeteren ze de gezondheid van de darm dankzij hun vezelgehalte. Ten slotte zijn het natuurlijke regulatoren van de pH van het lichaam. Bovendien zijn ze heerlijk om geroosterd als tussendoortje te eten!
Waar wacht je dan nog op om een lekkere roomsoep te bereiden?
