8 mythes over voeding om te verdrijven. De regels waarvan je dacht dat ze juist waren, maar dat zijn ze niet
Als het om diëten gaat, komen we vaak onvermijdelijk clichés en stadslegendes tegen die worden doorgegeven als absolute waarheden die niet altijd overeenkomen met gezonde gedragsregels die moeten worden gevolgd voor ons fysieke welzijn. Om deze reden hebben we besloten om een expert, voedingsdeskundige en personal trainer Valérie Orsoni, directeur van LeBootCamp, te vragen wat de meest voorkomende vooroordelen over voeding zijn om duidelijkheid te scheppen en fouten te voorkomen die ons duur zouden kunnen komen te staan.
Hier zijn de 8 meest voorkomende mythes over voeding en suggesties die ons kunnen helpen onze benadering van voedsel te verbeteren en het dieet te reguleren dat we normaal in ons dagelijks leven volgen.
Mythe #1: Ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag
Hoe vaak hebben we deze stelregel al gehoord? Maar speelt het ontbijt echt zo'n grote rol bij het afvallen? Valérie antwoordt nee. Dit is wat hij ons erover onthult: "Recente onderzoeken hebben aangetoond dat als je jezelf dwingt te eten tijdens het ontbijt, het effect niet zo goed is, omdat je toch aankomt. Sterker nog, als je geen honger hebt, hoef je jezelf niet te forceren. We zijn geen machines en we zijn verschillend van elkaar. Het is daarom noodzakelijk om te vinden wat voor ieder van ons werkt. En het is niet zo dat het lichaam elke ochtend per se iets moet binnenkrijgen om in vorm te blijven".
Mythe #2: Vermijd grote maaltijden na 20.00 uur
We horen vaak van experts en voedingsdeskundigen dat het goed zou zijn om 's avonds niet te veel te eten en vooral om maaltijden na een bepaalde tijd te consumeren, omdat dit de spijsvertering zou bemoeilijken en gewichtstoename zou bevorderen. Maar is het echt zo? Valérie Orsoni, aan de andere kant, vertelt ons dat het tijdstip waarop de maaltijd wordt gegeten niet zo bepalend is, maar eerder de hoeveelheid en kwaliteit van het voedsel dat we kiezen om te eten: "Er wordt ons nog steeds vaak verteld dat het avondeten zo snel mogelijk moet worden gegeten omdat je er dik van wordt, maar dit is niet waar. Een calorie is een calorie, op welk moment dan ook. Als je 's avonds minder eet, val je af door simpelweg het verminderen van de calorie-inname. Maar als je bijvoorbeeld om 10.00 uur en 19.00 uur dezelfde hoeveelheid calorieën binnenkrijgt, kom je niet aan."
Mythe #3: Een koolzuurhoudende drank? Beter licht, als het echt nodig is!
Veel mensen denken dat het drinken van een licht koolzuurhoudende drank een betere oplossing is om het figuur en het gewicht op peil te houden. Maar volgens onze expert is er niets meer mis dan dit cliché. Dit is wat Valérie erover uitlegt: "Deze light frisdranken hebben geen voordeel. Ze zitten niet alleen vol natrium, maar het is ook aangetoond dat frisdrank de gewichtstoename bevordert. Het komt erop neer dat als je een dieetdrank drinkt, je bij de volgende maaltijd 20-25% meer zult eten, omdat dit soort drank een toename van de "eetlust" veroorzaakt.
Mythe #4: Maaltijden overslaan helpt je af te vallen
Dit is een van de meest voorkomende misvattingen over voeding: het overslaan van een maaltijd heeft geen enkel voordeel, maar alleen ongemak voor het lichaam en de eetlust. Dit is wat onze expert ons erover vertelt: "Als je maaltijden begint over te slaan, zal je lichaam wennen aan het hongergevoel en de energie en calorieën gaan stelen die het nodig heeft om goed te functioneren, maar het veroorzaakt een verandering in je metabolisme en een lager verbruik ervan dat slechts één en enige resultaat: het "jojo-effect".
Mythe #5: Eet meer dan 5 kleine maaltijden per dag
Er wordt vaak gezegd dat het ideaal zou zijn om weinig en meerdere keren per dag te eten en zelfs vijf of meer maaltijden te bereiken die niet al te consistent zijn. Maar is dit echt een juiste regel? Valérie gelooft dat dit niet het geval is. Dit is wat ze legt ons uit met betrekking tot: Zou 'het ideaal' zijn om elke vier uur te eten? Dit geldt alleen als je een lage bloedsuikerspiegel hebt, zoals bijvoorbeeld bij diabetici gebeurt, maar daar is geen regelgeving voor. De keuze is om te eten wanneer je echt honger hebt. Denk niet dat het altijd nodig is om minimaal vijf keer per dag te eten. Het "lichaam heeft tijd nodig om de spijsvertering te pauzeren".
Mythe # 6: Cafeïne helpt je af te vallen
Koffie kan verschillende voordelen hebben voor ons lichaam, maar afvallen hoort daar absoluut niet bij. Dit is wat onze expert ons erover vertelt: "Het is voldoende om een kopje koffie per dag te drinken, vanwege het aanzienlijke gehalte aan antioxidanten die het bijvoorbeeld bevat, maar dit soort drank heeft geen voordeel bij gewichtsverlies, integendeel, overmatige koffieconsumptie leidt alleen maar tot een versnelling van de frequentie. cardiale resulterend in verhoogde bloeddruk ".
Mythe #7: Calorieën tellen is de beste manier om af te vallen
Het is zeker een goed idee om het aantal ingenomen calorieën onder controle te houden en zo de aanbevolen dagelijkse dosis niet te overschrijden, maar wanneer dit een obsessie wordt, heeft dit alleen het tegenovergestelde effect. Dit is wat Valérie erover vertelt: "Een obsessieve benadering hebben van" dagelijkse calorie-inname helpt ons niet om fit te blijven. Allereerst moet je gezond eten en niet alleen zorgen maken over calorieën ".
Mythe # 8: Eiwitrijke diëten zijn de beste!
Mensen beginnen vaak aan eiwitrijke diëten, omdat ze denken dat het cruciaal is voor gewichtsverlies. Maar deze eiwitrijke diëten zijn niet zo goed voor de gezondheid van ons lichaam. Dit is wat de expert ons erover vertelt: "Ja, afvallen is mogelijk, maar het komt er heel snel weer aan. Verder wordt de ademhaling moeizamer, is de energie uitgeput en kan het vaak voorkomen dat er weerslag is op de stemming".
