De eerste panettone-boetiek
Het bekende banketbakkerijhuis heeft namelijk besloten om al zijn traditie en een passie die 70 jaar duurt naar 100 vierkante meter te brengen, waar het het hele jaar door mogelijk zal zijn om hun verse panettone te kopen.
Maar hier houdt het natuurlijk niet op, want de panettone wordt ook "nul km": elke ochtend komt het in feite nog warm in de winkel en kan het worden genoten in de cafetariahoek, samen met warme drankjes zoals barbajada (een typisch Milanese drank op basis van chocolade en koffie die erg populair was tot de jaren 1930. Je kunt ook 's middags in de boetieks stoppen en een hapje eten met een plakje panettone (misschien met gekonfijte gember en abrikoos) vergezeld van een lekkere thee geparfumeerd met kaneel.
"Panettone Vergani" bevindt zich in Milaan, aan de Via Mercadante 17.
Zie ook:
- Panettone
- Panettone van soortgelijke zussen
- Zoete broodjes met chocolade
- Sweet Christmas: de typische desserts van de feestdagen
