Maakt fruit je dik? Alle antwoorden waar je naar op zoek was!
Fruit is een schat aan belangrijke elementen voor onze gezondheid, om te consumeren in de vorm van milkshakes, smoothies, gewoon geschild en gesneden, of misschien als dessert, zoals deze heerlijke fruitrolletjes.
- · Fruitsuikers
- Gezwollen fruit: waarom?
- · Van welke vruchten word je dik?
- · Fruitconsumptie… seizoensgebonden!
- · Hoe de fruitconsumptie te verhogen?
- · Een paar "snelle" regels om op te schrijven in je notitieboekje!
Fruitsuikers
Fruit is vooral rijk aan koolhydraten, allereerst fructose en daarna glucose.
Maar de natuurlijke en volle suikers in fruit hebben niets te maken met de geraffineerde suiker in al die snoepjes en lekkernijen die de taille verhogen, noch met de pakjes zoetstoffen die op de markt zijn!
In fruit is fructose eigenlijk ook altijd gekoppeld aan vezels, vitamines, mineralen en andere suikers, die de suikers in ons lichaam transporteren met de juiste timing van assimilatie.
Zie ook
Gezwollen fruit: waarom?
5 porties groenten en fruit per dag, en welzijn wordt geserveerd! Zoals we weten, is fruit een basisvoedsel voor onze gezondheid en bevat het weinig calorieën, en twee of drie keer toevoegen aan het dagelijkse menu kan en moet een gewoonte worden. WANNEER je het moet eten, is echter een vraag om te stellen, omdat het onze relatie met dit voedsel radicaal kan veranderen. Fruit wordt zeer snel verteerd (in ongeveer 30 minuten): daarom is het goed om het altijd alleen of voor de maaltijd te eten.
Stel je voor dat je een voedsel eet met een langere spijsvertering, zoals een bord pasta, voor een voedsel dat bijna geen spijsvertering vereist, zoals een plakje meloen. Het resultaat? Het spijsverteringsstelsel raakt vast, waardoor zwelling en fermentatie ontstaan.
Het advies is daarom om de voedingsmiddelen in deze volgorde te consumeren: fruit, dan rauwe groenten of rauwkostgerechten, gekookte groenten en tenslotte gekookte gecombineerde gerechten.
Van welk fruit word je dik?
Een ander belangrijk aandachtspunt is de vraag "er is fruit en fruit".
Ervan uitgaande dat fruit je niet dik maakt als het op de juiste manier wordt gegeten (inderdaad, veel fruit heeft een drainerende kracht) als je op dieet bent of gewichtstoename probeert tegen te gaan, kun je deze eenvoudige regels in gedachten houden.
1) Aardbeien, citrusvruchten, bessen, appels behoren tot de meest aanbevolen vruchten om niet aan te komen. Eet ze zonder de grammen te tellen!
2) Meloen en pruimen worden beschouwd als middelgrote suikervruchten. Neem ze met mate op in uw dieet.
3) Bananen, kokosnoot, dadelpruimen, dadels, avocado's (meer dan een halve vrucht per dag) en druiven worden beschouwd als de meest suikerrijke en calorierijke vruchten. Schrap het niet uit je dieet, maar neem het in kleine hoeveelheden.
4) Pas op voor gedroogd fruit. Walnoten, amandelen, pinda's, cashewnoten en pistachenoten, met hun "gezonde" vetten zoals omega-3 en omega-6, zijn uitstekende bondgenoten voor onze gezondheid, maar ook zeer calorierijk. Eet 3-4 keer per week een paar gram als tussendoortje om gewichtstoename te voorkomen.
5) Gedehydrateerd fruit is meer geconcentreerd qua voedingsstoffen, maar het verlies van water verhoogt ook de hoeveelheid suiker: als je op dieet bent, vermijd ze dan volledig!
© GettyImages
Fruitconsumptie... seizoensgebonden!
December, januari en februari
Tijdens de winter is het noodzakelijk om de voorkeur te geven aan de consumptie van citrusvruchten, zoals sinaasappels, mandarijnen, clementines, mandarijnen, rijk aan vitamine C. De lage temperaturen die typisch zijn voor het winterseizoen kunnen leiden tot verkoudheid en griepsymptomen. En vitamine C stelt ons in staat om het immuunsysteem te versterken en onze gezondheid te beschermen!
Maart, april en mei
De lente is een van de periodes van het jaar die rijk is aan groenten en fruit. Aardbei is misschien wel de koningin van het lentefruit, samen met abrikozen, een concentraat van heilzame stoffen, vooral dankzij de aanwezigheid van lycopeen en bètacaroteen.
Juni, juli en augustus
In de zomer verdient fruit dat rijker is aan water, zoals watermeloen, meloen, perzik, de voorkeur ... dit komt omdat het bijdraagt aan onze goede hydratatie, de minerale zouten aanvult die verloren gaan bij meer zweten.
September, Oktober en November
Het consumeren van seizoensgebonden groenten en fruit is essentieel voor onze gezondheid, en de herfst geeft ons voedsel met werkelijk buitengewone aroma's en smaken, allemaal om van te genieten, zoals druiven, kastanjes, kiwi's en noten. De herfst is ook het beste seizoen om van te genieten. , twee vruchten met ongelooflijke voedingseigenschappen.
Hoe de fruitconsumptie te verhogen?
Zoals we hebben gezien, moet de fruitconsumptie dagelijks en constant zijn. Als je denkt dat je niet genoeg eet en op zoek bent naar "trucjes" om je consumptie te verhogen, dan zijn deze tips om je fruitconsumptie te verhogen misschien iets voor jou!
1) Zet het op het display. Door een fruitmand duidelijk zichtbaar op de keukentafel te houden, kun je eraan denken om hem te consumeren.
2) Voeg het toe aan je ontbijt. Een lekker sapje of een fruitsalade met een lepel yoghurt zorgen voor de nodige energie aan het begin van de dag. Profiteer ervan!
3) Eet het als tussendoortje. Fruit is een snel en gezond tussendoortje, gemakkelijk te consumeren en mee te nemen in de verschillende bewegingen van de dag, om te bijten, zelfs als je werkt of studeert, het vult de maag en zorgt ervoor dat je niet hongerig aankomt voor de lunch.
4) Wees creatief. Wie zei dat fruit elke dag ALLEEN in zijn geheel moet worden gegeten? Probeer het ook eens gepureerd, geperst of in de vorm van een mousse. Gekookt fruit, bij voorkeur gestoomd, is ook erg zacht en gemakkelijk te kauwen en bevat vezels.
Een paar "snelle" regels om op te schrijven in je notitieboekje!
• Fruit moet alleen op een lege maag of voor de maaltijd worden gegeten.
• Meloenen en watermeloenen moeten altijd "geïsoleerd" worden gegeten omdat ze een zeer snelle spijsvertering hebben.
• Het is beter om zuur fruit en zoet fruit (bv citroenen en kaki's) niet te mengen.
• De ideale vrucht wordt gegeten in bites of als alternatief gepureerd.
• Kies fruit uit biologische en biodynamische teelt, of natuurlijk zonder enige behandeling.
Als je met calorieën, vet en kwantiteit goochelt, ken je nu het ware potentieel van ecologisch fruit. We hebben de mythe van suiker verdreven en verteld waarom de consumptie ervan echt belangrijk is.
En onthoud: een goede fruitconsumptie heeft geen invloed op de gewichtstoename, het zorgt voor de juiste vitamines in de winter en water in de zomer. Fruit kan als tussendoortje worden gebruikt (echte gezondheidsgrammen vergeleken met een calorierijk tussendoortje!), zelfs in de vorm van vettig gedroogd fruit, of voor de maaltijd om verzadigd te raken aan tafel zonder spijsverteringsproblemen te veroorzaken.
Je hebt trek in fruit, toch? Experimenteer nu met deze kruimeldeegmandjes met vers fruit - een heerlijk en makkelijk dessert!
