Maakt polenta je dik of niet? Het is tijd om duidelijk te zien over dit typische gerecht
Houd je van polenta? Wil je het wel eten, maar ben je bang om aan te komen? Niets meer mis! Zoals alle voedingsmiddelen hoef je het zeker niet uit je dieet te bannen. Lees dit artikel om alle mythes over dit gezonde en smakelijke voedsel te ontzenuwen. En als u op zoek bent naar nieuwe voedingsmiddelen om in uw dagelijkse dieet op te nemen, bekijk dan onze video en ontdek de superproteïne-ingrediënten die nooit in uw dieet mogen ontbreken!
Van Polenta word je dik: alle voordelen van een gezond en lekker gerecht
Polenta is een voortreffelijk gerecht dat heel eenvoudig te maken is. Het is met weinig ingrediënten en in korte tijd bereid en verrast je smaakpapillen. Polenta is een typisch gerecht uit de Italiaanse traditie, vooral in Noord-Italië erg populair. Polenta is gebaseerd op maïs, een biologisch en volkoren ingrediënt met een gele kleur. Het is echt een interessant voedsel omdat het rijk is aan voedingsstoffen, gele maïs bevat koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines, mineralen en vezels. Vooral polenta is rijk aan complexe koolhydraten, stoffen die langzaam worden opgenomen. De voordelen? Ze geven veel energie en verzadigen lang, waardoor de prikkel van honger wordt verminderd. Polenta bevat ook essentiële vetzuren en vezels, kleine hoeveelheden mineralen zoals calcium, ijzer maar ook magnesium, fosfor, natrium en zink en ook een kleine hoeveelheid vitamines, vooral van de B-, A- en E-groepen, die onmisbaar zijn voor uw gezondheid -wezen. Als u glutenintolerant bent, kunt u probleemloos polenta eten, want maïs is ook geschikt voor coeliakiepatiënten en glutenintoleranten. Maïs is een lekker alternatief om op tafel te zetten en vervangt ook brood! Kortom, polenta is vetarm en als je het niet met melk bereidt (en in plaats daarvan water gebruikt) is je polenta ook cholesterolvrij.
Zie ook: De mythes over voeding en welzijn die je niet meer moet geloven
Maakt polenta je dik? Zelfs niet voor een idee! En het heeft zoveel voordelen
U moet geen voedsel uit uw dieet schrappen uit angst om aan te komen. Natuurlijk is gezond eten een goede gewoonte, maar denk in plaats van een slaaf van de weegschaal te zijn dat je met een beetje aandacht en een beetje lichaamsbeweging kunt eten wat je wilt.Als je denkt dat polenta je dik maakt, weet dan dat het is absoluut niet waar! Polenta is een winnend voedsel dat je helpt de bloedsuikerspiegel stabiel te houden, omdat polenta, net als alle langzaam opneembare koolhydraten van polenta, geen hongergevoel veroorzaakt en je veel energie geeft. Dit voedsel heeft veel deugden het gaat bijvoorbeeld het overtollige zuur in de maag tegen, aangezien verschillende wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat het de maagafscheiding kan kalmeren en tegelijkertijd een verzachtende werking op het maagslijmvlies kan uitoefenen. als je een gevoelige maag hebt, kun je veilig polenta eten!Polenta blijft verbazen, denk dat het een licht voedsel is om te verteren, in tegenstelling tot wat je op het eerste gezicht zou denken.
De hele maiskorrel is moeilijk verteerbaar en moet goed gekookt zijn, maar voor polenta is dat niet het geval: door de korrel te pletten is de polenta zeer snel gaar en goed verteerbaar.Niet alleen dat, polenta is ook nog eens makkelijk te kauwen, dus zeker gewaardeerd door ouderen en kinderen.
Polenta heeft ook verfrissende eigenschappen. Juist om deze reden is het geschikt om in de zomer en de lente te worden geconsumeerd.Het geeft je energie die de te hoge lichaamstemperatuur kalmeert, de darm verzacht en je een vol maar niet gezwollen gevoel geeft.Natuurlijk het voedsel waarmee je het vergezelt is ook erg belangrijk.!
Denk je dat polenta je dik maakt? Je hebt ongelijk! Laten we samen naar de calorieën kijken
Het is tijd om te kijken naar de voedingswaarden van polenta. Als je dit artikel blijft lezen, zul je ontdekken dat polenta goed, gezond en helemaal niet calorierijk is, zoals velen denken. Denk dat 100 gram polenta je voorziet van 359 kcal, vetten 2,70 g, cholesterol 0 mg, natrium 0 mg, koolhydraten 79,90 g, vezels 0 g, eiwitten 8,70 g. Dit zijn uitstekende voedingswaarden, typisch voor een voedingsmiddel waar je absoluut niet dik van wordt! Kortom, het is zeker niet de polenta die ervoor zorgt dat je aankomt, maar misschien wel de ingrediënten waarmee polenta gebruikelijk is. Zoals je hebt gezien bevat polenta weinig calorieën, je kunt gemakkelijk een lekker gerecht van 100 gram eten zonder je schuldig te voelen! Bovendien is polenta een voedingsmiddel dat altijd in uw dieet moet worden opgenomen, zelfs in plaats van brood en pasta. Als u een caloriearm dieet volgt, eet het dan niet gefrituurd en let op de ingrediënten en specerijen waarmee u uw rantsoen polenta vergezelt. Bedenk dan dat er verschillende soorten polenta zijn, in Italië worden er meestal drie gebruikt, zwarte polenta, gele polenta en polenta taragna. Gele polenta is de bekendste en meest gebruikte variëteit in de Italiaanse keuken.
En nu je echt alle geheimen van polenta kent en je nu zeker weet dat polenta je niet dik maakt, stap in de keuken. Voor de meeste polenta op de markt duurt het echt vijf minuten: en voilà je gele polenta is meteen klaar om van te genieten!
