Fish Sandwich: gourmet sandwiches met de Kings of the Sea!
Als het gaat om sandwiches met vis, denk je het vaakst aan de gebruikelijke, klassieke tonijnsandwich - geweldig, in godsnaam, maar waarom zou je stoppen bij het bekende als je nieuwe smaakexplosies kunt ontdekken?
Zoals altijd is de grondstof belangrijk: het hebben van kwaliteitsproducten, zelfs voor ogenschijnlijk eenvoudige recepten zoals sandwiches en panini, is absoluut essentieel. Voor onze voorstellen hebben we Coop fior fiore-producten gekozen, een lijn die het resultaat is van diepgaand onderzoek en een selectie van Italiaanse gastronomische schatten en specialiteiten uit de wereld, die niet alleen bij speciale gelegenheden kunnen worden geproefd dankzij een betaalbare prijs.
Hier zijn onze voorstellen, met elkaar verbonden door Italiaanse en niet-Italiaanse producten van hoge kwaliteit, en een "afwisseling van smaken en texturen, voor originele en succesvolle combinaties!
Rustiek brood met gerookte zalm en avocado
Deze sandwich bevat klassieke combinaties, eenvoudig te bereiden, maar met een groot effect. Het begint met een basis van rustiek brood, bij voorkeur met granen, geroosterd en knapperig, afgewisseld met een frisse en zachte kaas, voor een prikkelend contrast van textuur en smaak. Fijn gesneden tomaat, gesneden rijpe avocado, en dan Hij, de echte ster van het broodje: Coop's beste kwaliteit Gerookte Zalm!
De zalm van de Alaska Sockeye-variëteit, afkomstig uit de noordelijke Stille Oceaan, wordt niet gekweekt, zoals vaak gebeurt voor producten van mindere kwaliteit, maar wordt in het wild gevangen met absoluut respect voor het mariene ecosysteem.droog en langzaam gerookt met geselecteerde houtsoorten, waardoor het zonder toevoegingen kan worden bewaard en een absoluut uitzonderlijk aroma en smaak krijgt.
Open rijstwafel met geelvintonijnfilets
In traditionele sandwiches wordt tonijn meestal vergezeld van royale doses mayonaise - vaak gebeurt dit omdat de grondstof zelf niet van kwaliteit is, of zo smakeloos is dat er hulp bij nodig is. Als de gekozen tonijn echter van uitstekende kwaliteit is, zoals die van Coop fior fiore, dienen de bijbehorende ingrediënten alleen als ondersteuning om de kenmerken en smaak te verbeteren.
Daarom zijn alleen rijstwafels voldoende, die het recept knapperig maken, nieuwe spinaziebladeren, tomaat, komkommer en ui fijn gesneden en licht gekruid met olie, zout en peper, en geelvintonijnfilets, zorgvuldig geselecteerd en met de hand gerangschikt glazen potten, zoals de traditie voorschrijft, met stevig en roze vlees. De smaak? Alles om te proberen!
Eenvoudig met geroosterde paprika en Alice-filets uit de Cantabrische Zee
Eenvoud, een sleutelwoord als het gaat om recepten met bijzondere ingrediënten. Een sneetje geroosterd, knapperig brood, een sluier gezouten boter, een zoet geroosterde paprika in de oven en het hoofdingrediënt, Coop's Fior Fiore Cantabrische Alice Filet.
Probeer de drie varianten: naturel, gerold met kappertjes en met chili: voor een "explosie van smaak zijn soms alleen de juiste ingrediënten voldoende!"
En met de Coop fior fiore lijn zit je qua smaak en kwaliteit aan de veilige kant: probeer de echte en verfijnde goedheid van de producten in de lijn - je kunt niet meer zonder!
