Eet goed en op het juiste moment dankzij chrononutrition
Volgens studies zou het eten van fruit als ontbijt bijvoorbeeld onnatuurlijk zijn, net als het eten van pasta als avondeten, omdat het lichaam deze voedingsstoffen op dat moment niet nodig heeft. En wat doet het als het het niet nodig heeft? Het assimileert niet maar slaat op. Voordat we samen op de hele vraag ingaan, willen we een video voorstellen met antioxidanten die je nooit mag missen aan tafel en in je dieet.
Hoe werkt chronovoeding?
Volgens Dr. Delabos bestaat chronovoeding uit het eten van alle voedingsmiddelen, maar op de tijdstippen van de dag waarop ze het meest nodig zijn, om aan de dagelijkse energiebehoeften van het lichaam te voldoen, zonder dat voedsel en vet in sommige delen van het lichaam worden opgeslagen. de ophoping van extra kilo's.
De natuurlijke behoeften van de mens zijn ingeschreven in het organisme, dat bijgevolg gedurende de dag, op een georganiseerde en berekende manier, verschillende stoffen (enzymen en hormonen) afscheidt die bestemd zijn om dit of dat soort voedsel op te nemen.
Gebaseerd op de enzymatische afscheidingen van het lichaam, is chrononnutrition een gecodeerde methode die de consumptie van één voedingsmiddel in één specifieke maaltijd en het verbod op andere vereist. Met uitzondering van yoghurt en koemelk (die lactose bevatten die het lichaam niet kan verteren) is er geen voedselverbod, hoef je geen calorieën te tellen of vetten en suikers op te sporen, kortom door chronobiologisch te eten, ja. eet je buik vol en (bijna) alles!
Zie ook
Welke resultaten kun je verwachten van eten volgens chronovoeding?
- Bereik je ideale gewicht
Chrononutrition heeft in de eerste plaats tot doel onnodige kilo's weg te werken, door de onnodige ophoping van niet-erkende voedingsstoffen.Door dit concept tot op de letter te volgen, moet u gemakkelijk uw ideale gewicht bereiken en behouden.
- Breng het hele lichaam in balans
Naast een eenvoudig gewichtsverlies, is deze methode ook bedoeld om het silhouet opnieuw in balans te brengen. Dus, volgens Dr. Delabos, zou de vorm van het lichaam het dieet weerspiegelen: te veel groenten zou te veel heupen en dijen geven, te veel vlees zou te veel borsten en schouders geven, te veel zetmeel zou de buik vergroten.
Door te eten wat je nodig hebt wanneer je het nodig hebt, zijn er volgens de dokter geen uitstulpingen meer, lang leve de goed geplaatste rondingen!
- Verbeter je gezondheid
Tot slot bevestigt Dr. Delabos dat men door deze methode te volgen ook zijn gezondheid kan verbeteren door problemen zoals diabetes, cholesterol, hypertensie te bestrijden.
Wat te eten gedurende de dag?
Welk eten voor welke maaltijd? Hoe zit het met het nader bekijken van chronovoeding om uw dieet opnieuw in evenwicht te brengen zonder uzelf te beroven? Leer een gevarieerd dieet te volgen, met inachtneming van bepaalde regels. Deze methode richt zich op twee maaltijden die tegenwoordig worden verwaarloosd: ontbijt en snacks.
De eerste moet overvloedig en vet zijn (kaas, brood, boter, salami ...) en de tweede moet suikers (fruit en bijproducten, chocolade ...) en plantaardige vetten (oliezaden, avocado, olijven ...) bevatten.
Lunch en diner bestaan uit één gerecht. Toegevoegde suikers, gebak, wijn en desserts in het algemeen horen niet thuis in dit programma, maar twee vrolijke maaltijden per week zijn toegestaan.
- Een ontbijt rijk aan goede vetten
Elke ochtend herbergt het lichaam 3 enzymatische afscheidingen: insuline, bestemd om de koolhydraatinname te ontvangen die nodig is voor het functioneren van de organen zodra het wakker wordt; lipasen, bedoeld om de vetten te metaboliseren die worden gebruikt om celwanden te produceren; proteasen, bedoeld om de eiwitten te metaboliseren die worden gebruikt om de celinhoud te produceren.
Dus ok met vetten, maar geen enkele vorm van vet voedsel. Wat kun je eten? We gunnen onszelf een kaas, indien mogelijk vers, zodat het niet te vet is, vers of geroosterd brood, zoete of zoute boter - of beter nog, een plantaardige margarine voor de "goede" vetten - en een warme drank (zonder melk en suiker).
Voorbeeld menu: 100 g kaas + 70 g brood + 20 g boter + warme drank zonder melk en zonder suiker.
- Een stevige lunch
Proteasen en amylasen worden tijdens de lunch uitgescheiden om cellulaire eiwitten te accumuleren en eiwitreserves te behouden, dus het is noodzakelijk om een gezond dieet te volgen, omdat deze stoffen de eiwitinname helpen verwerken.Wat te eten? Wit vlees, vis of eieren. Voeg een kleine kom zetmeelrijke voedingsmiddelen (pasta, rijst, bulgur, polenta ...) koud of warm toe, met boter, vinaigrette of gewoon!
Voorbeeld menu: 250 g vlees of 250 g vis, ook in saus of 3 of 4 eieren in omelet, gekookt, roerei, + 1 klein bakje zetmeelrijk voedsel (pasta, rijst, aardappelpuree, gebakken aardappelen), ook met boter of 50 g brood.
- Snacks op suikerbasis
Halverwege de middag ontstaat er een insulinepiek, die tot doel heeft suikers te gebruiken ter compensatie van de vermoeidheid die gepaard gaat met het functioneren van de organen. Het doel van de snack is ook om de eetlust te beteugelen om het avondeten niet te haasten, wat heel licht moet zijn. Wat eten we? Een beetje pure chocolade of een flinke hand hazelnoten of amandelen, je kunt vers fruit toevoegen, 2 appels gekookt of twee glazen natuurlijk vruchtensap zonder toegevoegde suikers.
Menuvoorbeeld:
- 30 g pure chocolade
- 1 kleine kom zaden (walnoten, hazelnoten, pistachenoten ...)
- 1 klein bakje olijven
- 1 schaaltje gedroogd fruit (rozijnen, abrikozen, pruimen ...)
- 2 gebakken appels met jam, honing, ahornsiroop..
- 2 grote glazen natuurlijk vruchtensap.
- Een licht diner
Als de avond valt, zijn er nauwelijks nog spijsverteringsafscheidingen over, wat de assimilatie van voedsel vertraagt. En omdat we weinig metaboliseren ... bewaren we! Wat eten we? We kiezen voor magere vis, zeevruchten (naar believen) of wit vlees (zonder saus) en een schaaltje groenten (eventueel met een druppeltje "olijfolie").
Voorbeeld menu: magere vis of zeevruchten naar believen of 120 g wit vlees, zonder saus + 1 schaaltje groenten, eventueel met vinaigrette.
Tijdlijn: menu's voor de week
Er is geen echt recept voor chronovoeding: het gaat gewoon om het eten van het juiste voedsel op het juiste moment. Het is niet nodig om de voorraadkast te legen om hem te vullen met ongebruikelijke producten!
- Maandag menu
Ontbijt: 50 g camembert + 40 g comté, 70 g ontbijtgranen, een beetje boter, warme ongezoete drank.
Lunch: eendenvlees, gebakken kastanjes of, afhankelijk van het seizoen, gekookte aardappelen of artisjokbodems.
Snack: een groene smoothie met een beetje suiker, 4 blokjes pure chocolade (minimaal 80%), 1 dozijn hazelnoten en amandelen.
Diner: gegrilde kabeljauw, venkel en selderij in een pan.
- Dinsdag menu
Ontbijt: 2 kleine toastjes, ongezoete warme drank
Lunch: Curry gewokt varkensvlees, met omelet en een beetje groene salade
Snack: 1 geperste sinaasappel, 1 handvol hazelnoten, 1 kleine appelcompote zonder toegevoegde suiker
Diner: Visschotel (zonder brood), groene salade
- woensdag menu
Ontbijt: 2 gebakken eieren, 2 sneetjes spek, 4 sneetjes beboterd volkorenbrood, warme ongezoete drank.
Lunch: gestoofd rundergehaktbrood, aardappelpuree in olijfolie van eerste persing (koolzaad, olijven ...).
Snack: kruidenthee of ontgiftend water, 1 handvol amandelen, 6 dadels.
Diner: Gegrilde lamskoteletten, tomaat gevuld met kruiden.
- Donderdag menu
Ontbijt: 50 g Roquefort-kaas of 60 g toma-kaas, 70 g boerenbrood, een beetje boter, warme ongezoete drank.
Lunch: kalfskotelet en pilafrijst.
Tussendoortje: een kruidenthee of ontgiftingswater, 1 grote handvol 3 fruitmixen (amandelen, hazelnoten, rozijnen), een kiwi.
Diner: Gegrilde tong met preifondue zonder room.
- Vrijdag menu
Ontbijt: 1 plak quiche lorraine, ongezoete warme drank.
Lunch: 2 gegrilde lamskoteletten met aromatische kruiden, basilicum tagliatelle.
Snack: een kruidenthee of ontgiftend water, 5 vijgen, 1 dozijn amandelen en hazelnoten.
Diner: een lekker stukje kabeljauwfilet in schelpdierensap, sperziebonen.
- Zaterdag menu
Ontbijt: 100 g geitenkaas (droog, vers, log ...), 20 g boter, 70 g zuurdesembrood, ongezoete warme drank.
Lunch: Boerderij geroosterde parelhoen met champignons, gebakken aardappelen
Diner: gezellige maaltijd.
- Zondag menu
Ontbijt: 1 klein bakje kwark met 1 theelepel verse room en 1 theelepel gehakte basilicum, warme ongezoete drank.
Lunch: gezellige maaltijd.
Diner: Steak + gestoomde kruidenjulienne, gebakken courgette.
