Het Pritikin-dieet
Het principe
We zouden allemaal worden beïnvloed door een overlevingsmechanisme, 'vetinstinct' genaamd, dat ons ertoe zou brengen meer te eten dan nodig is (vooral vet voedsel), lipiden op te slaan en fysieke activiteit te beperken om energie te besparen. dit instinct te verslaan door vet zoveel mogelijk te beperken en de consumptie van langzame suikers en voedingsvezels te verhogen.Het Pritikin-dieet stelt daarom voor om gezonde eetgewoonten aan te nemen en veel te bewegen.
Dit programma maakt deel uit van de diëten die tot doel hebben de consumptie van vetten te beperken en die van vezels en koolhydraten te accentueren, wat het cholesterolgehalte en het risico op hart- en vaatziekten zou verminderen. Het Pritikin-dieet bevat echter veel meer koolhydraten (75% - 80%) en veel minder lipiden (5% - 10%) dan gewoonlijk wordt aanbevolen. Ook bevat geen enkel Pritikin-dieetrecept olie.
Toegestaan voedsel
Fruit, groenten, gedroogde peulvruchten, volkoren graanproducten, melk, yoghurt en magere kazen, kruiden en specerijen, koffie en thee, gekookt eiwit, vis en zeevruchten, mager vlees
Voedingsmiddelen die zo min mogelijk worden geconsumeerd
Plantaardige oliën, geraffineerde suiker, kunstmatige suikers, zout, kruiden, alcohol
Eten om te vermijden
Boter, dierlijke vetten, chocolade, margarine, gehydrogeneerde oliën, vet vlees, gezouten vlees, kokosnoot, eigeel, gefrituurd voedsel, snoepgoed, snoepgoed, sauzen
Typische dag
Ontbijt: sinaasappel, volkoren granen, zemelen, magere witte yoghurt
Lunch: linzen, salade, broccoli, volkorenbrood, magere melk
Snack: rauwe wortelen en selderij
Diner: bruine rijst, garnalen, gestoomde groenten, appel, thee
Resultaten
Dit dieet helpt je om af te vallen, maar het zou ook helpen bij het voorkomen van hartaandoeningen, niet-insulineafhankelijke diabetes en kanker., en om de bloeddruk te verlagen.
De voors
De hoge inname van vezels en voldoende eiwitconsumptie bevorderen het verzadigingsgevoel.
De nadelen
De gerechten, gekookt zonder het gebruik van vetten, kunnen onsmakelijk zijn.
Het is een ingewikkeld dieet om te volgen als je naar restaurants gaat.
De zeer beperkte inname van vetten kan leiden tot tekorten.Bovendien worden carotenoïden (krachtige antioxidanten) en tal van vitamines beter opgenomen in combinatie met vetten.
Op korte termijn kan het Pritikin-dieet de darm irriteren door de hoge hoeveelheid vezels die worden ingenomen.Dit negatieve effect neemt over het algemeen af na verloop van tijd.
Aandacht
Zoals bij elk ander dieet, bestaat er een risico op voedseltekorten, dus u moet advies inwinnen bij uw arts.
Bekijk alle diëten