Golden milk: het recept en alle voordelen van golden milk!
Golden milk is een warme en pittige drank gemaakt van melk en kurkuma, geboren in India en verspreid over de hele westerse wereld vanwege de vele voordelen die het biedt.Dankzij de antibacteriële en antivirale eigenschappen is golden milk vooral geïndiceerd om ontstekingstoestanden en gewrichts- en spierpijn, maar het is ook uitstekend geschikt voor het op natuurlijke wijze behandelen of voorkomen van vele andere lichamelijke aandoeningen van verschillende aard.
Het dankt zijn naam aan zijn bijzondere kleur, die eraan wordt gegeven door kurkuma, een geeloranje specerij die behoort tot de gemberfamilie en die in contact met melk - groente of koe - zijn karakteristieke gouden kleur krijgt. Het is in plaats daarvan aan een stof die aanwezig is in deze specerij, curcumine, dat we de effectiviteit van deze wonderbaarlijke mix en de verspreiding van verschillende voordelen vanuit fysiek oogpunt te danken hebben.
Hieronder vindt u alle nuttige informatie over gouden melk, van de bereiding tot de verschillende beschikbare recepten, tot de meest effectieve effecten op onze gezondheid.
Voordat we verder gaan, is hier een video die alles illustreert en anticipeert wat u moet weten over deze natuurlijke drank met duizend heilzame eigenschappen.
Eigenschappen en voordelen van gouden melk
Zoals verwacht, is het succes van gouden melk ook en vooral te danken aan de vele voordelen die het voor ons lichaam garandeert. Hier worden ze specifiek vermeld:
- De antibacteriële, antivirale en schimmeldodende werking helpt de afweer van het lichaam te versterken, waardoor het bijzonder ideaal is in de wisseling van seizoenen om lichamelijke zwakte en algemene malaise op een volledig natuurlijke manier tegen te gaan.
- Vanwege zijn status als natuurlijke ontstekingsremmer helpt het ook bij het verlichten van ademhalingsproblemen als gevolg van bacteriële en virale infecties, evenals hoesten, verkoudheid en sinusitis. Dit wordt met name toegeschreven aan het gebruik van ingrediënten zoals honing en kaneel, die altijd zeer effectief zijn geweest in het bestrijden van griepsymptomen.
- Het heeft een heilzame werking op de lever, zuivert deze en verbetert de spijsvertering en de darmgezondheid.
- Het helpt de stofwisseling te reguleren en helpt ons op gewicht te blijven. Golden milk kan daarom een uitstekende bondgenoot zijn voor gewichtsverlies, het tegengaan van zwelling, overgewicht en obesitas.
- Het werkt pijnstillend tegen zwelling van de buik, hoofdpijn en menstruatiepijn, omdat het werkt als een natuurlijk krampstillend middel.
- Het helpt om gezonde en elastische gewrichten te behouden, waardoor het bijzonder ideaal is voor degenen die yoga beoefenen, omdat je de posities langer kunt behouden.
- Helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen.
Om de resultaten te zien en de effecten te verlengen, is het aan te raden om minimaal 40 dagen achter elkaar één keer per dag een glas gouden melk te nemen, misschien tijdens het ontbijt.
Het originele gouden melkrecept
Maar hoe maak je gouden melk klaar? Alvorens over te gaan tot de eigenlijke bereiding van de gouden melk, is het noodzakelijk om de kurkumapasta, de belangrijkste ingrediënten aan de basis van het gouden melkrecept, goed te bewerken.Als je dit eenmaal hebt, kun je het in feite in de tot 40 dagen gekoeld bewaard en zo zet je gemakkelijk en zonder al te veel moeite een lekker kopje gouden melk wanneer je maar wilt.
Om de kurkumapasta te bereiden
Verwarm 120 ml natuurlijk mineraalwater in een pan, voeg 50 gram kurkumapoeder toe en meng voorzichtig, voeg 1 theelepel zwarte peper toe aan de afwerking. Ga door totdat je een dikke romige pasta krijgt, vergelijkbaar met die van tandpasta. Dit zou 3 tot 5 minuten in beslag moeten nemen.
Op dit punt is je mengsel klaar en kun je het laten afkoelen; giet het dan in een glazen pot en bewaar het in de koelkast. U kunt het veilig tot 40 dagen gebruiken.
Een beetje nieuwsgierigheid: Peper is een fundamenteel ingrediënt omdat de piperine die het bevat een alkaloïde is die de opname van curcumine kan bevorderen, de stof die, zoals we hebben gezien, verantwoordelijk is voor de gunstige effecten van de drank op ons lichaam.
Om gouden melk te bereiden
Giet een kopje plantaardige melk (kokos-, rijst-, soja- of havermelk) of koemelk - naar eigen inzicht - in een pan en voeg een lepel eerder bereide kurkumapasta toe en rook je drankje.Giet nu de hoeveelheid in een kopje en voeg 1 theelepel amandelolie, een van acacia- of wilde bloemenhoning en een scheutje kaneel toe om de mix lekkerder, zoeter en pittiger te maken. Mix alles en geniet ervan.
Als alternatief voor amandelolie kun je kiezen voor kokosolie, extra vergine olijfolie of geklaarde boter; terwijl je in plaats van honing kunt kiezen voor stevia of agavesiroop.
Als u een romiger mengsel wilt, kunnen we met de beschikbare recepten de drank ook doorgeven aan de blender: dit duurt slechts 30 seconden.
Golden milk, contra-indicaties en mogelijke bijwerkingen
De contra-indicaties van gouden melk houden voornamelijk verband met de aanwezigheid van kurkuma.
Het wordt in ieder geval niet aanbevolen als u last heeft van galblaas- of galwegaandoeningen, galblaas of zweren of als u anticoagulantia en insuline gebruikt. Bovendien kan het gevaarlijk zijn om het zelfs in kleine hoeveelheden in te nemen tijdens zwangerschap of borstvoeding, dus het is goed om het te vermijden in deze delicate levensfasen van vrouwen. Geef het ook niet aan kinderen jonger dan 3 jaar.
Als u golden milk heeft ingenomen en symptomen begint te krijgen zoals misselijkheid, diarree en brandend maagzuur, stop dan met het consumeren ervan. Dit zijn in feite de belangrijkste bijwerkingen die het kan veroorzaken.
