Vissen tijdens de zwangerschap: wat zijn de voordelen en contra-indicaties?
De vissen tijdens de zwangerschap mogen absoluut niet worden uitgesloten van het dieet van de aanstaande moeder, inderdaad, zoals aanbevolen door veel artsen, helpen 3 of 4 porties magere vis per week om het gewicht onder controle te houden en het lichaam te voorzien van tal van heilzame stoffen Voordat u ziet welke soorten vissen u het liefste en welke u moet vermijden, bekijkt u de onderstaande video met de voedingsmiddelen waar u op moet letten tijdens de zwangerschap.
Voordelen van vissen tijdens de zwangerschap
Voeding is altijd heel belangrijk, maar wordt nog belangrijker in de negen maanden voor de bevalling: de foetus ontwikkelt zich in deze maanden in de buik van de moeder en heeft de juiste voedingsstoffen nodig om sterk en gezond te worden. Het hangt allemaal af van hoe de vrouw besluit te eten, en vaak is het de vis die centraal staat in verschillende dilemma's. Als je je afvraagt: "kan ik zalm eten tijdens de zwangerschap, tonijn, zwaardvis, schaaldieren en de" geliefde sushi? ", Je bent in het juiste artikel, we zijn klaar om te verduidelijken.
Allereerst moet een premisse worden gemaakt: vis is een uitstekende voeding die geschikt is voor zwangere vrouwen juist vanwege de eiwitten en vetzuren zoals Omega 3, essentieel voor de ontwikkeling van de foetus. Maar dat is niet alles: het regelmatig consumeren van magere vis helpt om te voorzien in de dagelijkse behoefte aan jodium, wat belangrijk is voor de cognitieve ontwikkeling van kinderen.
Vis is ook een "belangrijke bron van calcium en ijzer, stoffen die buitengewoon nuttig zijn voor de ontwikkeling van het foetale zenuwstelsel en voor het welzijn van het cardiovasculaire systeem.
Niet alle visproducten zijn echter geïndiceerd tijdens de negen maanden van de zwangerschap, in de eerste plaats is er zeker de blauwe vis die nooit op tafel mag ontbreken, in tegenstelling tot rauwe vis die beter kan worden opgegeven.Laten we alles in detail bekijken.
Zie ook
Schaaldieren tijdens de zwangerschap
Als we het hebben over schaaldieren, bedoelen we kreeften, krabben, kreeften, garnalen, garnalen en garnalen, bekend om hun onweerstaanbare smaak en daarom vaak het voorwerp van hunkering door aanstaande moeders.
Alle zojuist genoemde vissoorten kunnen ook door zwangere vrouwen veilig worden geconsumeerd, mits ze goed gaar zijn. Het is een essentiële bron van omega 3, jodium, minerale zouten en essentiële vitamines voor de ontwikkeling van de foetus.
Het risico dat kan worden gelopen, is uitsluitend gekoppeld aan de rauwe consumptie van schaaldieren, omdat het heel gemakkelijk kan zijn om bacteriën of parasieten tegen te komen die maag-darmproblemen veroorzaken voor de moeder en het kind.
Weekdieren tijdens de zwangerschap
De bekendste en meest gewaardeerde weekdieren zijn kokkels, mosselen, kokkels, kokkels, zeetruffels, inktvis, octopus en inktvis. Onmogelijk om een bord pasta te weerstaan bij dit soort vis. Maar we willen je meteen geruststellen: schelpdieren zijn een voedsel dat rijk is aan gunstige eigenschappen voor de moeder en de baby, dus je kunt ze ook eten als je zwanger bent. Voor schaaldieren geldt dezelfde regel, namelijk die van het goed koken van de vis voor consumptie.
De enige voorzorgsmaatregel voor mosselen en kokkels tijdens de zwangerschap, is om met mate te eten, omdat het producten zijn die rijk zijn aan cholesterol en natrium en in sommige gevallen moeilijk verteerbaar zijn.
Voor diepgevroren producten die bij lage temperaturen gestraald zijn, moet een aparte vraag worden opengesteld, waardoor er geen risico op overdracht van bacteriën bestaat. Zelfs als de vis die je hebt gekozen om te eten is ingevroren als je zwanger bent, raden we je toch aan om hem te koken of op andere manieren te koken voordat je hem inneemt.
Blauwe vis: de beste keuze tijdens de zwangerschap
Zoals verwacht, is blauwe vis de beste keuze die de aanstaande moeder kan maken om goed en tijdens de zwangerschap te voeden. Goedkoop, lekker, rijk aan heilzame eigenschappen en afkomstig uit de Italiaanse zeeën: hier zijn 4 redenen om er de voorkeur aan te geven. Maar wat zijn de meest populaire soorten blauwe vis?
- Makreel
Rijk aan eiwitten en Omega 3, het is een product met zeer weinig cholesterol, vergelijkbaar in hoeveelheid als wit vlees, daarom perfect tijdens de zwangerschap.
- Bonito
Blauwe vis vergelijkbaar met makreel maar met een sterkere smaak, zeker de moeite waard om te variëren.
- Ansjovis
Ze bevatten een laag cholesterolgehalte en een goede eiwit- en ijzeropname. Ze worden aanbevolen tijdens de zwangerschap omdat ze jodium bevatten en mineralen zoals zink, fosfor en selenium die nuttig zijn voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel van de baby.
- Sardines
Blauwe vis rijk aan eiwitten, fosfor, Omega 3 vetzuren, vitamines, kalium en magnesium. Het eten van sardines tijdens de zwangerschap helpt de aanstaande moeder om het gevoel van vermoeidheid tegen te gaan dat vooral in de eerste maanden van de zwangerschap wordt gevoeld.
- Geep, Haarvis, Haring, Alaccia
Dit zijn minder bekende variëteiten van blauwe vis, maar nog steeds erg lekker en aanbevolen voor het dieet tijdens de zwangerschap.
Witte vis tijdens de zwangerschap
In tegenstelling tot blauwe vis, hebben witte vis een lagere inname van Omega 3, maar een magerder en beter verteerbaar vlees. Dit voedsel, rijk aan kalium en magnesium, mag nooit worden uitgesloten, het verdient zelfs de voorkeur om niet te zwaar te worden. Hier zijn alle soorten.
- Zeebaars of zeebaars
Magere vis rijk aan eiwitten en kalium die hypertensie helpt tegen te gaan.
- Zeebrasem
Het is beter om die van de zee te verkiezen en niet die van de voortplanting. Het is een zeer magere, smaakvolle vis met een hoog Omega 3 gehalte.
- Kabeljauw
Rijk aan kalium, fosfor, jodium en ijzer, zorgt tijdens de zwangerschap voor een goede toevoer van vitamines en heeft weinig cholesterol.
- Matje
Onder de witte vis is het een van de vetste, aan de andere kant wordt de mul aangegeven vanwege het hoge gehalte aan omega 3.
- Zool
Het is een vis met een hoog eiwitgehalte en rijk aan vitamines zoals B3, maar ook aan kalium, fosfor, magnesium, calcium en ijzer.
- Matje
Het is een gewaardeerde vis met een delicaat en verteerbaar vlees. Rijk aan zink, ijzer en fosfor.
Pas op voor kwik: tonijn, zwaardvis en zalm tijdens de zwangerschap
Grote vissen zoals zalm, tonijn en zwaardvis zijn rijk aan kwik, een stof die vooral niet gunstig is voor zwangere vrouwen. De eerste regel die moet worden gevolgd bij het consumeren van deze vis is om ervoor te zorgen dat ze gaar zijn. Gewoon blancheren is niet genoeg, maar de hoge temperaturen moeten ook het centrale deel van het vlees bereiken: het ideaal is koken in de oven of in een pan, om er zeker van te zijn dat alle sporen van eventuele bacteriën zijn geëlimineerd.
Deze vissoorten bestaan ook in de vorm van gerookte ham, maar in dit geval is het belangrijk om dit soort bereiding te vermijden omdat roken geen koken is en de vis niet veilig maakt tijdens de zwangerschap. Ten slotte zijn ze, vooral tonijn en zalm, ook gemakkelijk in blik te vinden: in dit geval, als we enerzijds zeker weten dat de vis in blik gekookt is en aan strenge kwaliteitscontroles is onderworpen, is het anderzijds een goed idee om Vermijd altijd producten uit blik, vooral tijdens de zwangerschap, omdat ze rijk zijn aan zout.
