Piadina-dagen, 10-11 september

Piadina is een flatbread gemaakt van tarwebloem, water, zout en, afhankelijk van de plaats, ook andere ingrediënten. De traditionele wordt gerold met een deegroller en gekookt op de testo, een terracotta pan.

Het wordt meestal geconsumeerd met vleeswaren, verse kazen, landkruiden en gaat gepaard met een goede Sangiovese di Romagna.

Als u van dit typische gerecht uit de Romagna-traditie houdt, kunt u op 10 en 11 september deelnemen aan tal van evenementen die de omgeving van Forlì Cesena zullen verlevendigen.Om alle plaatsen te ontdekken waar u rechtstreeks naar het festivalterrein kunt gaan.

Zie ook

10 makkelijke en heerlijke recepten voor koude pasta!

Tapas: 10 recepten voor elk wat wils. Olé!

Heb je zin in een zoete traktatie? Hier zijn 10 recepten voor magnetrondesserts om meteen te proberen

Officiële site