Het Kretenzische dieet (of mediterraan dieet)

Het principe
Kretenzers hebben een van de laagste sterftecijfers in verband met hart- en vaatziekten, kanker en chronische ziekten ter wereld. Het komt voor dat veroudering en sommige ziekten zoals kanker te wijten zijn aan de oxidatie van cellen: het Kretenzische dieet is rijk aan vitamine C en E, met antioxiderende eigenschappen.
Sinds enkele jaren bewijzen onderzoekers de gunstige effecten van dit dieet op onze gezondheid. Allereerst is het essentieel om vetten en suikers te verminderen. Verder is de kwaliteit van het eten het belangrijkst: kwantiteit doet er weinig toe en het is niet nodig om te wegen wat je eet. Dit type dieet is gebaseerd op de consumptie van groenten en fruit, granen en magere vetten van dierlijke oorsprong, vervangen door vetten van plantaardige oorsprong, voornamelijk in olijfolie. In dit dieet vinden we ook meerdere keren per week vis, wit vlees en eieren, witte geiten- en schapenkaas.

Aanbevolen voedingsmiddelen
Boter en margarine worden vervangen door oliën die rijk zijn aan enkelvoudig onverzadigde zuren, die het cholesterolgehalte in het bloed verlagen, zoals olijfolie, koolzaadolie of sojaolie.
Suiker wordt vervangen door honing.
Rood vlees, rijk aan verzadigde vetzuren, wordt vervangen door wit vlees zoals kip, kalkoen en konijn.
Koemelkproducten dienen zo mogelijk te worden vervangen door geiten- en schapenkazen, magere yoghurt en magere melk.
Rauw, gekookt, gedroogd fruit (400g per dag).
Rauwe of onvoldoende verhitte groenten, salades, peulvruchten en granen, volkoren of zuurdesembrood.
Vis minstens 3 keer per week, en vet in plaats van mager.
1-2 glazen rode wijn per dag, voor polyfenolen.
Verse kruiden en aroma's, goed voor de gezondheid en aangenaam voor de mond.

Typische dag
Ontbijt: brood met ontbijtgranen en honing, schapenyoghurt, vers fruit, noten.
Lunch: salade van tomaat en feta, kikkererwten, wilde rijst en groenten, peren met kaneel.
Diner: andijvie- en walnotensalade, sardientjes, groenten, volkorenbrood, een glas wijn.

Zie ook

Sirt-dieet: hoe het werkt en wat zijn de voedingsmiddelen van het magere-gendieet?

Het caloriearme dieet: voor- en nadelen van het afslankdieet bij uitstek

Detoxdieet: wat is het detoxdieet en hoe werkt het

Resultaten
Het is wetenschappelijk bewezen dat mensen die 18 maanden aan dit dieet zijn onderworpen meer gewicht verliezen dan degenen die een traditioneel vetarm dieet volgden.

De voors
Het Kretenzische dieet is niet alleen uitstekend voor de gezondheid, maar ook voor het gehemelte. En laten we naar het restaurant gaan.
Het is perfect voor diegenen die zich goed willen voelen over zichzelf en willen vechten tegen veroudering en obesitas.
Het is een dieet dat geschikt is om af te vallen omdat het uitgebalanceerd is en weinig calorieën bevat.

De nadelen
Het is een langetermijndieet omdat het een volledige herstructurering van iemands dieet vereist voordat men begint met het elimineren van vet.
Weinig nadelen: je moet vooral gewoontes aanleren die je niet gewend bent.