homocysteïne

Homocysteïne is een molecuul dat even belangrijk is als cholesterol, maar minder bekend is. Het is essentieel om het onder controle te houden om stoornissen in de hartcirculatie te voorkomen; het is een aminozuur dat, indien aanwezig in grote hoeveelheden in het bloed, schade kan veroorzaken zoals een hartaanval, beroerte, arteriosclerose. Een teveel aan homocysteïne leidt tot hyperhomocysteïnemie, wat volgens studies een risicofactor is voor de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer, foetale misvormingen, abortussen, osteoporose, diabetes en depressie.

Wat zijn de oorzaken van een teveel aan homocysteïne in het bloed?Wat betreft cholesterol, in sommige gevallen is de toename genetisch, anders moeten we het dieet en vooral eiwitrijk voedsel van dierlijke oorsprong controleren en roken en alcohol afschaffen.Vitamine B-foliumzuur , B6, B12 en zink kunnen de omzetting van homocysteïne in S-adenosylmethionine en glutathion belemmeren, waardoor een overmaat ontstaat.
De referentiewaarden, na bloedonderzoek te hebben ondergaan, zijn: voor volwassen vrouwen is de maximale drempel gelijk aan 10 micromol, voor volwassen mannen is dit 13 micromol en voor kinderen onder de 14 jaar is dit 11, 3 micromol.

Zie ook Voedingsmiddelen met vitamine D: de meest effectieve voedingsmiddelen om hun inname aan te vullen