Rum Zacapa in Turijn

Om het op zijn best te proeven, wordt het gecombineerd met desserts van de auteur, speciaal voor de gelegenheid gemaakt door twee van de grootste vertolkers van de Italiaanse gastronomie: Massimo Bottura en Alfredo Russo.

Massimo Bottura, Chef van de "Osteria Francescana di Modena" werd in 2011 genomineerd voor "Beste Chef ter Wereld" door de beroemde Grand Prix de l "Art de la Cuisine, geleverd door de" Académie Internationale de la Gastronomie.

Alfredo Russo is Chef-kok van de Dolce Stil novo, een restaurant bekroond met een Michelin-ster en gelegen in de Reggia di Venaria.

Geperste ananas met Zacapa rum en krokante koffie: dit is het dessert ontworpen door Alfredo Russo om het iconische product van het Zacapa-assortiment te begeleiden, de Zacapa 23. De smaak van ananas wordt gecombineerd met de tonen van rood fruit en guave van de rum, terwijl de koffie een uitstekend contrast vormt met de omhullende zoetheid van de likeur.

Na middernacht is het dessert gemaakt door in plaats daarvan Massimo Bottura die rum gepofte chocolade combineert met muntsaus, ganache van koffiechocolade, chocoladeleverpastei en bittere amandelen. Een dessert dat perfect samengaat met de tonen van vanille, amandelspijs en chocolade van de Zacapa XO rum.

Naast de proeverij kun je elke dag iets meer leren over rum door deel te nemen aan educatieve gidsen die gepland zijn van dinsdag tot vrijdag om 18.30 uur en 19.30 uur en op zaterdag en zondag om 17.00 uur, 18.30 uur en 19.30 uur. Deze kleine lessen zijn gereserveerd voor maximaal vijftien personen en om deel te nemen, boek je gewoon online op de officiële website.

Dus, als je een liefhebber bent van rum (of iemand kent die dat is) of als je gewoon de desserts van de auteur van Massimo Bottura en Alfredo Russo wilt proberen, waarom zou je dan niet een reis naar Turijn maken?

Hier is het adres:

Zacapa KAMER

Via San Francesco D "Assisi 14 - Turijn

011.4371292

Voor meer informatie en reserveringen:

> Rum Zacapa officiële website